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Du simple rituel d'abattage au tourisme halal, en passant par les aliments, les médicaments et la mode, le marché halal s'étend aujourd'hui sur tous les continents. Qu'est-ce qui a rendu possible un tel élargissement du " système halal " ? Du coeur des abattoirs jusqu'aux comités où se décide ce qui est " charia-compatible " et ce qui ne l'est pas, ce livre brillant et passionnant raconte la rencontre improbable entre le fondamentalisme islamique et le néolibéralisme. Il montre d'une part que le marché halal, loin de reposer sur une tradition, est une invention récente, et d'autre part que celle-ci n'aurait pas été possible si les intérêts marchands ne passaient pas dans ce domaine avant la neutralité des États et la liberté religieuse. Il éclaire d'un jour nouveau les controverses qui divisent la société française : l'abattage rituel et le bien-être animal, les repas halal dans les institutions publiques ou les entreprises, le voile et le burkini, etc.
Un ouvrage indispensable pour comprendre les enjeux réels des polémiques récurrentes.
Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue, chargée de recherche au CNRS à l'Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman (Aix-Marseille Université), est une spécialiste reconnue du marché halal en Europe dont elle a suivi l'évolution depuis plus de vingt ans.


Categories : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Sociologie généralités > Ecoles / Courants / Thèmes


  • Authors

    Florence Bergeaud-blackler

  • Publisher

    Seuil

  • Distributeur

    ePagine

  • Publication date

    12/01/2017

  • EAN

    9782021341621

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    272 Pages

  • Copy

    No

  • Print

    No

  • Poids

    2 222 Ko

  • Diffuseur

    Média Diffusion

  • Entrepôt

    ePagine

  • Support principal

    ebook (ePub)

  • Version ePub

    2.0.1

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Florence Bergeaud-Blackler

Florence Bergeaud-Blackler, Docteure en Sociologie, diplômée en anthropologie sociale et culturelle, chercheure associée à l'Institut d'Etude et de Recherche sur le Monde Arabe et Musulman (CNRS), à la Maison Méditerranéenne des Sciences de l'Homme d'Aix en Provence, visiting fellow de la School of Sociology and Social Policy at the University of Nottingham.
Auteure de nombreuses publications sur la production, régulation et consommation des produits halal en Europe.
Contact : florence.bergeaud- blackler@univmed.fr

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