L'anti-guide de la bière

About

Une manière originale d'apprendre les bases de la zythologie en s'amusant.
En répondant à quelque 120 questions qu'on n'ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella fait découvrir la bière d'une façon originale et ludique.  À travers 120 sujets, qui vont de l'élaboration à la consommation, en passant par la culture du houblon et de l'orge ou l'histoire de la bière, il torpille les idées reçues, met en lumière des points cruciaux et enrichit notre connaissance du monde de la bière par des anecdotes étonnantes.La bière n'aura plus de secret pour vous avec ce livre.


  • Authors

    Fabrizio Bucella

  • Publisher

    Dunod

  • Distributeur

    ePagine

  • Publication date

    05/04/2023

  • EAN

    9782100857258

  • Availablity

    Available

  • Copy

    Authorized

  • Print

    Authorized

  • Diffuseur

    Hachette

  • Entrepôt

    ePagine

  • Support principal

    ebook (ePub)

  • Version ePub

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Fabrizio Bucella

Sommelier et spécialiste du vin et de la bière, directeur de l'école de dégustation Wine & Dine.

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