Restauration hors foyer : économie et sécurité alimentaire

À propos

En France, un repas sur quatre est consommé hors du domicile. En Europe, le phénomène est identique et l'ouverture des frontières en 1993 va offrir aux entreprises françaises de nombreux débouchés. La France dispose de divers atouts, notamment une gastronomie de renommée mondiale et une production agricole de qualité.

  • EAN

    9782402461504

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    166 Pages

  • Copy

    Authorized

  • Print

    Authorized

  • Poids

    82 913 Ko

  • Distributeur

    ePagine

  • Diffuseur

    FeniXX 2

  • Entrepôt

    Eden Livres

  • Support principal

    ebook (pdf)

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