Événements
Détails produits
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Authors
Olivier Assouly
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Publisher
Que sais-je ?
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Distributeur
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Publication date
13/09/2023
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Collection
Que sais-je ?
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EAN
9782715412675
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Availablity
Available
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Nombre de pages
128 Pages
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Copy
Authorized
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Print
Authorized
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Poids
430 Ko
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Diffuseur
Flammarion
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Entrepôt
Eden Livres
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Support principal
ebook (ePub)
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Version ePub
3.0
Accessibilité
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Biographie
Olivier Assouly
- Naissance : 1-1-1967
- Age : 57 ans
- Country : France
- Language : Francais
Professeur de philosophie, rattaché à l'Institut français de la mode, Olivier Assouly concentre ses travaux autour de la question des normes religieuses, idéologiques et politiques du goût et de notre alimentation. En plus d'articles, il a publié Les Nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires (Actes Sud, 2002) et Les Nourritures nostalgiques. Essai sur le mythe du terroir (Actes Sud, 2004), l'ouvrage collectif Goûts à vendre. Essais sur la captation esthétique (direction d'ouvrage, IFM/Regard, 2007) et Le capitalisme esthétique. Essai sur l'industrialisation du goût (CERF, 2008).