Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes

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C'est sauvage, ça se récolte et ça se mange !Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier.Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, l'auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.


  • Authors

    Michel Luchesi

  • Publisher

    Vagnon

  • Distributeur

    Fleurus

  • Publication date

    19/10/2023

  • EAN

    9791027108886

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    112 Pages

  • Copy

    Authorized

  • Print

    Authorized

  • Poids

    24 197 Ko

  • Diffuseur

    Fleurus

  • Entrepôt

    Eden Livres

  • Support principal

    ebook (ePub)

  • Version ePub

    3.0

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Michel Luchesi

  • Naissance : 1-1-1967
  • Age : 57 ans
  • Country : France
  • Language : Francais

Journaliste et auteur d'ouvrages autour de la nature, Michel Luchesi a vu son travail récompensé en 2009 par le prix Émile Gallé, catégorie jeunesse. Aux éditions Rustica, il est l'auteur de Je découvre le jardin, Je découvre les petites bêtes du jardin et Mon herbier.

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