Vie pratique & Loisirs

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  Les 50 règles d'or du cueilleur de champignons

  Guillaume Eyssartier

  • Larousse
  • Hors collection - Nature
  • 10 August 2022
  • 9782036012936

  Le guide indispensable pour savoir où trouver et bien identifier les champignons.
   
  Ce petit livre vous dévoile en 50 règles d'or comment être un parfait ramasseur de champignons. Comprendre le cycle de vie des champignons, reconnaître les arbres, ne pas suivre la lune, être équipé d'un bon guide, développer son nez, décrire un champignon, s'équiper pour la cueillette (halte aux sacs plastiques  !), nettoyer les champignons, les faire cuire, les conserver...
   
  Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les champignons  !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 3.49 €

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  À la découverte des champignons : Sachez les reconnaître

  Karine Balzeau, Guillaume Eyssartier

  • Dunod
  • L'amateur de nature
  • 21 August 2024
  • 9782100875092

  Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment reconnaître une espèce comestible? Où et à quelle période de l'année en trouver?
  Ce guide s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion. La seconde  est consacrée à l'identification proprement dite :  110 espèces  courantes en France et en Europe  sont présentées sous forme de fiches, avec pour certaines des idées de recettes. Pour aller plus loin, un carnet  pratique donne les coordonnées d'associations, de musées, de sites web scientifiques, ainsi qu'une bibliographie.
   
   
   
   
   
   

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 12.99 €

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  L'indispensable guide du cueilleur de champignons

  Guillaume Eyssartier, Pierre Roux

  • Belin
  • L'indispensable guide nature
  • 9 February 2018
  • 9782410012897

  Un guide visuel  Au début du guide, tous les champignons en vignette,  classés par couleur, du plus clair au plus coloré,  pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon  o Une fiche avec une grande photo légendée  o Les bons coins pour le découvrir  o Une description précise pour bien l'identifier  o Les risques de confusion pour ne pas se tromper  o Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple  o Les 125 meilleurs comestibles  o 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 9.99 €

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  Guide des 60 meilleurs champignons comestibles

  Guillaume Eyssartier, Pierre Roux

  • Belin
  • L'indispensable guide nature
  • 11 October 2017
  • 9782410012200

  Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner.  Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques : - les bons coins pour le découvrir ; - une description précise pour bien l'identifier ; - les risques de confusion pour ne pas se tromper ; - des conseils pratiques sur la meilleure manière de les cuisiner. Sa couverture plastifiée en fait un vrai guide d'identification sur le terrain. Compagnon indispensable de vos ballades, il vous permettra d'identifier à coup sûr les meilleurs champignons comestibles et vous apportera des conseils culinaires précieux. 

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 8.49 €

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  Guide des lichens de France : lichens des arbres

  Chantal Van Haluwyn, Juliette Asta, Jean-Pierre Gaveriaux, Guillaume Eyssartier

  • Belin
  • Guides des fous de nature
  • 2 March 2022
  • 9782410026047

  Une identification facile grâce à des caractères simples Plus de 130 espèces présentées Tout sur la biologie et l'importance écologique des lichens Le guide parfait pour les balades dans la nature

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.99 €

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