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Belin
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L'indispensable guide du cueilleur de champignons
Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
- Belin
- L'indispensable guide nature
- 9 February 2018
- 9782410012897
Un guide visuel Au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon o Une fiche avec une grande photo légendée o Les bons coins pour le découvrir o Une description précise pour bien l'identifier o Les risques de confusion pour ne pas se tromper o Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple o Les 125 meilleurs comestibles o 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes
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Guide des 60 meilleurs champignons comestibles
Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
- Belin
- L'indispensable guide nature
- 11 October 2017
- 9782410012200
Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner. Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques : - les bons coins pour le découvrir ; - une description précise pour bien l'identifier ; - les risques de confusion pour ne pas se tromper ; - des conseils pratiques sur la meilleure manière de les cuisiner. Sa couverture plastifiée en fait un vrai guide d'identification sur le terrain. Compagnon indispensable de vos ballades, il vous permettra d'identifier à coup sûr les meilleurs champignons comestibles et vous apportera des conseils culinaires précieux.
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Guide des lichens de France : lichens des arbres
Chantal Van Haluwyn, Juliette Asta, Jean-Pierre Gaveriaux, Guillaume Eyssartier
- Belin
- Guides des fous de nature
- 2 March 2022
- 9782410026047
Une identification facile grâce à des caractères simples Plus de 130 espèces présentées Tout sur la biologie et l'importance écologique des lichens Le guide parfait pour les balades dans la nature
