filter
Categories
- Entreprise, économie & droit (986)
- Sciences humaines & sociales (618)
- Sciences & Techniques (427)
- Vie pratique & Loisirs (147)
- Parascolaire (107)
- Arts et spectacles (55)
- Bandes dessinées / Comics / Mangas (25)
- Littérature (16)
- Scolaire (5)
- Dictionnaires / Encyclopédies / Documentation (4)
- Tourisme & Voyages (3)
- Religion & Esotérisme (3)
- Merchandising (1)
Accessibilité
Dunod
2 430 produits trouvés
-
File dans ta chambre ! offrez des limites éducatives à vos enfants
Caroline Goldman
- Dunod
- Hors Collection
- 5 April 2023
- 9782100857296
Le petit enfant explore spontanément le monde, guidé par son instinct et son plaisir. À partir de l'âge de 1 an, il a pourtant besoin que les adultes qui l'entourent l'aident à donner un format plus structuré à ses relations et à son comportement.
Bien des parents refusent à juste titre de céder aux violences éducatives ordinaires, s'attachent à suivre les principes d'une éducation bienveillante, expliquent et répètent inlassablement les interdits à leur enfant. Malgré cette volonté de bien faire, ils se trouvent parfois confrontés à une dégradation de l'attitude de l'enfant : refus de l'autorité, intolérance à la frustration, agressivité verbale et physique...
Dans cet ouvrage didactique, écrit sans langue de bois, Caroline Goldman replace l'apprentissage des limites au centre d'un développement psychique serein, en pointant les écueils d'une parentalité « excessivement positive ». Elle justifie, à l'aide d'une feuille de route pratique et détaillée, l'usage d'une action éducative non violente pour résoudre rapidement ces troubles du comportement. Et retrouver ainsi des relations apaisées et la confiance en soi. -
Géostratégix : la géopolitique mondiale de 1945 à nos jours en BD
Pascal Boniface, Tommy dessine
- Dunod
- Dunod Graphic
- 28 September 2022
- 9782100849277
Sur un scénario de Pascal Boniface et les illustrations de Tommy Dessine, l'histoire géopolitique de la seconde partie du XXe siècle et le début du XXIe siècle expliquée en images. Les 159 planches illustrent quelque 70 événements clés qui ont marqué le monde et ont changé les relations internationales et les équilibres géopolitiques.
Une BD passionnante, en deux couleurs, qui nous plonge dans l'histoire mondiale depuis 1945, en expliquant de manière simple et avec humour les événements qui ont marqué notre temps. -
Géostratégix Tome 2 : les grands enjeux du monde contemporain
Pascal Boniface, Tommy
- Dunod
- Dunod Graphic
- 27 September 2023
- 9782100862887
Sur un scénario de Pascal Boniface et des illustrations de Tommy, l'histoire géopolitique contemporaine expliquée en images. Les 110 planches illustrent les différentes thématiques clés qui ont changé les relations internationales et les équilibres géopolitiques encore plus rapidement depuis 2000.
Une BD passionnante, en deux couleurs, qui nous plonge dans la géopolitique mondiale, en expliquant de manière simple et avec humour la vie internationale et les rapports de force qui en découlent. -
Sur un scénario de Pascal Boniface et des illustrations de Tommy, l'histoire géopolitique des Jeux olympiques expliquée en images. Les 100 planches illustrent les différentes thématiques clés qui ont marqué les Jeux olympiques depuis 1896.Le mythe de l'apolitisme du sport et des Jeux olympiques ne résiste pas à l'examen. Dès le départ, les enjeux géopolitiques sont présents. Ils ne feront que se développer au fur et à mesure que les JO s'imposent comme l'événement mondial le plus médiatisé d'un monde globalisé. Et que, au-delà des compétitions purement sportives, les rivalités et oppositions stratégiques ont toujours accompagné les compétitions.Une BD passionnante, en deux couleurs, qui nous plonge dans la géopolitique du sport et des JO.
-
Pourquoi ? Petites leçons de psychologie pour les enfants de 8 à 11 ans
Caroline Goldman, Anne-Gaëlle Causse
- Dunod
- Hors Collection
- 15 May 2024
- 9782100871025
Le premier tome de cette série expliquée aux enfants s'était intéressé à ce qui habite la vie psychique des enfants entre 4 et 7 ans. À 8 ans, leurs questionnements évoluent vers des notions un peu plus générales.Qu'est-ce que l'amour ? quel pouvoir ont les mots ? pourquoi avons-nous tous un caractère différent ? doit-on avoir honte de notre avis critique ? que disent nos résultats scolaires de notre intelligence et de notre avenir ? pourquoi certains frères et soeurs s'entendent aussi mal ? l'argent fait-il le bonheur ? comment penser la place des femmes dans le monde ? la guerre ? l'attraction des écrans ? Etc.La plupart des parents peinent à aborder ces notions avec leurs enfants. Pourtant, les initier à ces découvertes permet de les rendre curieux, de les sensibiliser à ce qu'ils ressentent, de leur donner confiance en eux et de leur offrir les moyens d'un positionnement social actif et gratifiant.Dans ce livre illustré, Caroline Goldman propose aux enfants entre 8 et 11 ans des réponses simples aux grandes questions qu'ils se posent. Au moyen de 16 brèves leçons ludiques et interactives en même temps que rigoureuses et précises, elle permet aux adultes d'ouvrir le dialogue et d'aborder des sujets parfois complexes pour des enfants de cet âge.
-
New
Egyptologix : Trois mille ans d'histoire en BD
Gabrielle Lavoir, Arnaud Pizzuti
- Dunod
- Dunod Graphic
- 11 September 2024
- 9782100877379
L'Égypte antique est à la fois mystérieuse et fascinante. Trois mille ans avant notre ère environ, les peuples du Nil ont fait émerger un État, une administration et un roi, dont le premier d'entre eux est Narmer, le célèbre Roi-Scorpion. Quelque 350 pharaons et une trentaine de dynasties se sont ensuite succédé jusqu'au tout début de notre ère, avant que cette civilisation tombre dans l'oubli.
Cette longue histoire nous est aujourd'hui connue grâce à d'intrépides aventuriers-archéologues qui ont réussi à percer certains de ses mystères préservés après deux milles ans d'oubli.
Grâce à cette BD, partez pour un grand voyage dans le temps et l'espace et suivez les pas de Champollion, Maspéro, Mariette ou encore Carter, qui ont consacré leur vie à percer les mystères des pharaons ! -
Pourquoi ? petites leçons de psychologie pour les enfants de 4 à 7 ans
Caroline Goldman, Anne-Gaëlle Causse
- Dunod
- Hors Collection
- 12 April 2023
- 9782100857234
Pourquoi certaines personnes sont-elles toujours joyeuses, et d'autres, toujours tristes et en colère ? Comment consoler ceux qui souffrent ? Pourquoi est-il si important de recevoir des câlins ? de rire ? d'aller à l'école ? de lire des livres ?
La plupart des parents sont fort démunis quand il s'agit d'aborder des notions abstraites avec leurs enfants. Pourtant, les initier à ces découvertes permettrait de les rendre curieux, de les sensibiliser à ce qu'ils ressentent, de leur donner confiance en eux, bref, de leur offrir les moyens d'un positionnement social actif et gratifiant.
Dans ce petit livre illustré poétiquement par Anne-Gaëlle Causse, Caroline Goldman propose aux jeunes enfants entre 4 et 7 ans des réponses simples aux grandes questions de psychologie qu'ils se posent. Au moyen de 16 brèves leçons ludiques et interactives en même temps que rigoureuses et précises, elle permet aux adultes d'ouvrir le dialogue et d'aborder des sujets parfois complexes pour des enfants de cet âge. -
Oenologix : tout savoir sur le vin en bande dessinée
François Bachelot, Vincent Burgeon
- Dunod
- Dunod Graphic
- 14 September 2022
- 9782100849284
Lucien vient d'être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin... un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son apprentissage.
Au gré des projets, des visites de clients et des événements qui rythment l'année viticole, nos trois héros parcourent les vignobles de France en échangeant sur toutes les grandes questions de l'oenologie : élaboration, dégustation, conservation, choix du vin, etc.
« Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Qu'est-ce que le vin bio ? Comment déchiffrer une étiquette ? Comment accorder vins et plats ? Quelle est la différence entre un cépage, une appellation et un type de vin ? » Les questions de Lucien fusent, et celui-ci annote scrupuleusement toutes ses trouvailles dans son carnet de croquis qui ne le quitte jamais...
À travers l'histoire de cette initiation, OEnologix vous emmène dans un voyage pédagogique et humoristique au terme duquel vous découvrirez notamment pourquoi un bon vin, c'est comme un bon film, et en quoi faire du vélo peut aider à comprendre les vins de Bourgogne ! -
Extraterrestres : Ce que dit la science
Adam Frank
- Dunod
- Hors Collection
- 21 August 2024
- 9782100874835
Y-a-t-il quelque part dans l'univers d'autres intelligences ? Pourquoi ne les avons-nous pas déjà repérés? Comment les trouver? Faut-il essayer de communiquer ?
Nous avons longtemps cru que les astronomes travaillaient jour et nuit à chercher des extraterrestres, mais en vérité les recherches n'ont débuté que tout récemment. Et nous savons maintenant où ils peuvent se trouver et comment les débusquer.
Ce livre aux enjeux majeurs nous livre toutes les clés dont nous avons besoin pour entreprendre ce grand voyage : les origines scientifiques de la quête des intelligences extraterrestres, le paradoxe de Fermi, le télescope spatial James Webb, les OVNIs, ce à quoi les extraterrestres pourraient ressembler, et le risque existentiel qu'il y aurait à les contacter. Grâce à la science, nous voici à un moment de l'histoire où nous sommes proches de savoir si nous sommes seuls dans l'univers.
Mais en partant à la recherche de nos voisins cosmiques, que sommes-nous en passe de découvrir ?
Suivez le guide: Adam Frank nous mène au bord d'un abîme de la pensée humaine.
-
Stephen Hawking : par-delà la légende
Charles Seife
- Dunod
- Hors Collection
- 22 September 2021
- 9782100832255
Jusqu'à sa mort en mars 2018, Stephen Hawking était l'une des personnalités les plus connues au monde. Confiné dans une chaise roulante, le visage déformé par un rictus figé, il lui était impossible de se déplacer incognito, à supposer qu'il l'ait souhaité.
Tout le monde connaissait Hawking, souvent comparé à Einstein ou Newton, comparaison qu'il repoussait avec modestie mais cultivait par ailleurs. Toutefois, la plupart de ses adorateurs n'avaient aucune idée de ce qu'il avait fait pour mériter sa réputation.
Cette biographie scientifique révèle la personnalité de l'homme au-delà de la légende. Elle rend compte de toutes les ambiguités de celui qui s'entourait d'étudiants à la fois disciples et infirmiers, dont la vie personnelle a été chahutée par la célébrité et dont certains travaux ont parfois été critiqués par une partie de la communauté scientifique. -
Anomalies cosmiques : La science face à l'étrange
Aurélien Barrau
- Dunod
- Dunod Poche
- 10 January 2024
- 9782100867455
La science est toujours présentée à travers ses succès. La situation, pourtant, se révèle être un peu plus complexe. Littéralement parlant, toutes les théories sont fausses. Elles seront un jour remplacées par de meilleurs modèles qui, bien souvent, feront table rase des concepts passés. A la base de ces révolutions, magnifiques et inquiétantes, se trouvent les anomalies. Elles s'immiscent par effraction dans le paradigme des modèles standards. Elles grèvent l'édifice patiemment construit par les scientifiques. Certaines s'avèrent finalement des étrangetés passagères mais d'autres tiennent bon et déclenchent des tempêtes. A partir de ces anomalies s'esquissent les prémices d'une nouvelle science qui reste pour l'essentiel à écrire. De l'étrange hégémonie de la matière dans l'univers aux mystères des trous noirs et du vide quantique, Aurélien Barrau nous emmène sur ce chemin inconfortable de la science, jalonné de fissures.
-
Oenologix Tome 2 : Objectif dégustation !
François Bachelot, Vincent Burgeon
- Dunod
- Dunod Graphic
- 13 September 2023
- 9782100862894
En suivant les aventures de Lucien, Charlotte et Jean dans le premier tome d Oenologix, vous avez acquis les connaissances de base sur le vin. Et maintenant, passez aux travaux pratiques !
Nos trois héros vous prennent aujourd'hui par la main pour vous apprendre à profiter pleinement de vos bouteilles, en les servant et en les dégustant comme il faut, et en vous donnant les bons conseils pour des accords mets/vins réussis avec des vins de France... et du monde entier.
Chaque séquence se termine par une rubrique « A vous de jouer » qui propose des « exercices » à faire chez soi : dégustations comparatives de cépages ou de régions, accords gourmands...
Pour que l'expérience soit complète, vous disposerez de fiches pour noter vos propres adresses, informations et conseils sur le vin et vos bouteilles. -
New
Jérusalem 1900 : La ville sainte à l'âge des possibles
Vincent Lemire
- Dunod
- Dunod Poche
- 18 September 2024
- 9782100876716
Jérusalem n'a pas toujours été un champ de bataille. À l'orée du XXe siècle, une autre histoire se dessine, portée par l'émergence d'une identité citadine partagée, loin des dérives communautaristes qui semblent aujourd'hui l'emporter.
Cette histoire a longtemps été oubliée et mérite à elle seule d'être racontée. On y croise un maire arabe polyglotte, un député ottoman franc-maçon, des Juifs levantins, mais aussi des archéologues occidentaux occupés à creuser le sous-sol pour faire ressurgir les lieux saints de la « Jérusalem biblique ». Vincent Lemire restitue cette période exceptionnelle en s'appuyant sur les recherches les plus récentes et sur de nombreuses sources inédites, notamment les archives de la municipalité ottomane de Jérusalem.
Alors que la ville sainte est aujourd'hui à un nouveau tournant de son histoire et que la question de son partage se pose une fois encore, il faut se souvenir de cet « âge des possibles » qui peut livrer quelques clés pour mieux comprendre le présent et envisager l'avenir.
Prix Augustin Thierry des Rendez-vous de l'histoire 2013
« Jérusalem, point de friction spirituel et géopolitique sans doute le plus sensible du globe compte, avec Vincent Lemire un de ses historiens les plus originaux. [...] Dans son nouveau livre, il fait revivre cette cité en une période - bien nommée « Belle Epoque » - où les clivages ethniques et religieux n'avaient pas la force et l'évidence qu'ils revêtent aujourd'hui. [...] L'auteur démontre avec brio que la quadripartition de la Vieille Ville [...] est une invention. [...] On peut partager avec l'auteur le message d'espoir qu'il recèle. »
Le Monde des Livres, Nicolas Weill, 10 janvier 2013
« Alors qu'une troisième intifada menace le fragile équilibre entre Israéliens et Palestiniens, il fut un temps, pas si lointain, ou Jérusalem était un modèle de cohabitation entre les communautés. On y croisait : « Un maire arabe polyglotte, un député ottoman franc-maçon, des juifs levantins, mais aussi des archéologues occidentaux occupés à creuser le sous-sol pour faire ressurgir les lieux saints. » C'est ce que rappelle Vincent Lemire, chercheur au CNRS, dans son ouvrage très documenté sur Jérusalem en 1900. »
Le Parisien / Aujourd'hui en France, Frédéric Gerschel, 6 janvier 2013 -
New
Temps : Les mystères de Chronos
Guido Tonelli
- Dunod
- Science & Nature
- 18 September 2024
- 9782100877591
Le temps s'écoule-t-il ? Où s'arrête-t-il ? Comment le mesure-t-on ? Peut-on l'arrêter ?
Des mythes anciens à l'horloge cosmique, de Newton à Einstein, Chronos reste un mystère pour les physiciens d'aujourd'hui comme pour les premiers humains, et celui qui le maîtrise domine le monde.
Guido Tonelli nous emmène sur le chemin tortueux qui mène à la compréhension d'un monde dominé par les effets relativistes, où le futur peut précéder le passé. Un voyage au cours duquel nous apprendrons aussi à écouter la mesure de notre temps intérieur, à ressentir l'accélération et l'attente, lesquelles à leur tour modifient les dimensions du temps, celui de nos souvenirs et celui de notre avenir. -
New
La fabuleuse histoire de l'Univers : Du Big Bang au Big Freeze
Jacques Paul, Jean-luc Robert-ésil
- Dunod
- Dunod Poche
- 18 September 2024
- 9782100877584
D'où viennent les étoiles et les planètes ?
Qu'est-ce que l'horizon d'un trou noir ?
L'Univers est-il infini ?
Y a-t-il de la vie ailleurs ?
Depuis que nous avons conscience du monde, nos regards sont tournés vers le ciel, cherchant des réponses. Du début de son expansion, il y a 13,8 milliards d'années, au froid absolu de ses derniers instants, Jacques Paul et Jean-Luc Robert-Esil vous racontent la fabuleuse l'histoire de notre Univers.
Plongez dans ce livre et laissez-vous guider à la découverte des mystères du Cosmos ainsi que des efforts de l'humanité pour l'explorer. -
Quantix : comment la physique quantique et la relativité façonnent notre réalité
Laurent Schafer
- Dunod
- Dunod Graphic
- 6 September 2021
- 9782100835829
Nos sens nous mentent : temps, matière et énergie n'existent pas tels que nous les percevons. Découvrez cette réalité cachée en suivant les aventures d'une famille ordinaire, et partez à la rencontre de ces chercheurs dont les idées ont révolutionné notre vision du réel : Einstein, Schrdinger, Bohr... et bien d'autres !
« Grâce à cette BD, j'ai appris que plus on se déplaçait rapidement, plus notre masse inerte augmentait. Depuis, j'ai convaincu ma femme qu'il était inutile de m'infliger le jogging pour perdre du poids. Merci ! »
ZEP, auteur de bandes dessinées
« Amusant et fascinant ! »
Carlo rovelli, physicien
« Un livre enthousiasmant. Le scenario entremêle intelligemment l'histoire des découvertes scientifiques [] aux aventures rigolotes de ses personnages. »
Claude-Alain Pillet, mathématicien-physicien
« Un bel ouvrage. À la fois accessible et profond. »
Nicolas Gisin, physicien, expert en cryptographie quantique
« Cette BD donne un point de vue solide, raisonnable, amusant, qui permet de se faire une idée des limites de ce que l'on sait ou que l'on devine sur la réalité du monde physique. »
David Ruelle, mathématicien physicien, Médaille Max Planck 2014
« Très chouette BD. »
Jacques Dubochet, Prix Nobel de chimie 2017
-
Au coeur des trous noirs
Aurélien Barrau, Lison Bernet
- Dunod
- Dunod Poche
- 10 January 2024
- 9782100867448
Que sait-on des trous noirs ? Peut-on les observer ? Qu'y a-t-il à l'intérieur ? Existent-ils vraiment ?
Les trous noirs sont des sphères dans l'espace dont rien ne peut s'échapper. De tels objets ne peuvent ni émettre, ni réfléchir la lumière, mais certains sont pourtant extraordinairement lumineux. Toutefois, ce n'est pas là leur seule bizarrerie : dans un trou noir, l'espace se change en temps, le temps en espace, et nul ne connaît la véritable nature de la singularité centrale.
Sans sacrifier à la rigueur, cet ouvrage rend accessibles les grandes énigmes des trous noirs, en suivant le cheminement de pensée de deux personnages fictifs imaginés par Aurélien Barrau. -
New
Pourquoi E=mc2 ? : Et comment ça marche?
Brian Cox, Jeff Forshaw
- Dunod
- Science & Nature
- 18 September 2024
- 9782100877560
Savez-vous que vous voyagez à la vitesse de la lumière ? Bien sûr, nous ne parlons pas ici d'un voyage dans l'espace en trois dimensions, mais dans la structure profonde de l'Univers : l'espace-temps. Vous trouvez cela difficile à croire ? Pourtant, c'est bien ce que nous dit la fameuse équation d'Einstein : E=mc2 !
En talentueux passeurs de savoirs, Brian Cox et Jeff Forshaw nous révèlent dans ce livre les mystères de la théorie de la relativité. Grâce à eux, même sans bagage mathématique, vous pourrez percer les secrets de l'équation la plus célèbre du monde ! -
New
L'Amérique et son président : Une histoire intime
Thomas Snégaroff
- Dunod
- Dunod Poche
- 18 September 2024
- 9782100877515
Le président américain fascine. Ses faits et gestes, ses mots et ses silences sont scrutés. Il est le représentant en chef du rêve américain. Dans son corps se joue la confrontation de ce rêve à la réalité. A chaque instant, en campagne comme à la Maison-Blanche, il doit incarner la nation américaine, embrasser ses valeurs, les magnifier.
Cet essai nous plonge dans la présidence américaine depuis le début du XXe siècle. Il montre à quel point candidats et présidents ont usé et abusé de leur corps et de son image. Comment des destins se sont brisés, faute d'avoir su incarner les valeurs américaines. Et comment la confusion entre corps naturel et corps politique a mis (et met encore) la démocratie américaine en danger.
Un livre indispensable pour décrypter les campagnes présidentielles américaines. -
New
Chroniques de science improbable
Pierre Barthélémy, Marion Montaigne
- Dunod
- Science & Nature
- 18 September 2024
- 9782100877607
Lequel est le plus chaud, le paradis ou l'enfer ? Le bâillement de tortue est-il contagieux ? Peut-on tuer quelqu'un en lui fracassant une bouteille de bière sur la tête ? Dans un embouteillage, la file d'à côté avance-t-elle vraiment plus vite ? À toutes ces questions apparemment saugrenues, des chercheurs ont pris le temps de donner une réponse. Parfois en payant de leur personne, comme ce chercheur roumain qui voulut savoir ce que ressentait un pendu, parfois en montant des expériences involontairement comiques. Dans ses chroniques illustrées par Marion Montaigne, Pierre Barthélémy explore avec humour et délectation ces petits bijoux de la science improbable, la science qui fait sourire, et ensuite réfléchir (ou pas...).
-
New
« Juste parmi les nations » : plus de 3 500 Français ont reçu cette distinction décernée par l'institut israélien Yad Vashem qui récompense les non juifs ayant sauvé au moins un juif au cours de la Shoah.
Qui sont ces hommes et ces femmes ? La France, longtemps après les résistants en armes, a découvert les Justes, dont la résistance a été civile, pacifique et idéaliste. Ils tiennent dans notre mémoire collective une place qui ne doit pas occulter la tragédie de la Shoah, mais rappelle qu'une autre France a existé face à celle de Vichy.
Ce livre dresse le portrait de ces héros anonymes : membres du clergé catholique ou protestant, instituteurs, militants, sans oublier quelques figures étrangères remarquables. Héros solitaires mais souvent portés par des réseaux de solidarités religieuses ou humanitaires, des lieux à forte identité ou encore des familles disséminées dans le tissu rural.
Un ouvrage bouleversant qui revient sur l'histoire de ces hommes et de ces femmes qui ont refusé de rester passifs et qui ont agi au nom de la tolérance et de l'humanité.Prix Viannay - Défense de la France 2012 -
Atlas des saveurs : 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
Raphaël Haumont, Thierry Marx
- Dunod
- Hors Collection
- 18 October 2023
- 9782100864867
Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses... mais vous ne savez pas comment faire ?
Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du « foodpairing », une méthode révolutionnaire basée sur la chimie des aliments.
De l'abricot à la tomate, cet Atlas vous dévoile le profil aromatique de 80 fruits et légumes du marché et vous propose des associations pour la plupart étonnantes, sous forme de duos ou de trios, soit plus de 1500 accords créatifs.
Pamplemousse/poireau/tourteau, avocat/lard fumé/pomme verte ou bien encore poire/canard grillé/gingembre...
Osez les associations nouvelles et régalez-vous !
.
-
Magellan à la plage : À la découverte de la Terre dans un transat
Charles Frankel
- Dunod
- A la plage
- 15 May 2024
- 9782100872015
Formée il y a 4,5 milliards d'années, la Terre est le seul objet céleste connu pour abriter la vie, ce qui la rend exceptionnelle. Quel meilleur guide que le navigateur portugais Fernand de Magellan pour partir à sa découverte ? Il est le premier à avoir réalisé une circumnavigation, bien qu'il n'ait pu l'achever lui-même. En chemin, l'expédition a rencontré de multiples périples.
Installez-vous confortablement dans votre transat et suivez le guide : Charles Frankel nous emmène dans le sillon de Magellan pour nous faire découvrir la planète sous toutes ses coutures : de l'équateur aux calottes polaires, du sommet des montagnes aux fonds sous-marins, et jusqu'au centre de la Terre et son noyau de fer en fusion. -
À la découverte des champignons : Sachez les reconnaître
Karine Balzeau, Guillaume Eyssartier
- Dunod
- L'amateur de nature
- 21 August 2024
- 9782100875092
Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment reconnaître une espèce comestible? Où et à quelle période de l'année en trouver?
Ce guide s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion. La seconde est consacrée à l'identification proprement dite : 110 espèces courantes en France et en Europe sont présentées sous forme de fiches, avec pour certaines des idées de recettes. Pour aller plus loin, un carnet pratique donne les coordonnées d'associations, de musées, de sites web scientifiques, ainsi qu'une bibliographie.
