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Marabout
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60 dictées pour s'entraîner : La meilleure façon de progresser en orthographe
Adeline Dupuy
- Marabout
- Manuels
- 14 August 2024
- 9782501186506
S'entrainer à écrire des dictées et comprendre ses fautes permet de ne plus en refaire ! MaitressAdeline propose ici 60 dictées couvrant toutes les difficultés courantes de la langue française.Des dictées à faire en famille avec 3 niveaux de difficulté : * pour le primaire, ** pour le collège et le lycée et *** pour les adultesDes QRcodespour écouter les dictées lues par MaitressAdelineDes correctionsavec des codes couleurs clairs pour décrypter les erreurs courantes
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Améliore ta culture G : Plus de 1000 infos insolites faciles à mémoriser !
César Roussel, Elouan Pacault
- Marabout
- Manuels
- 25 September 2024
- 9782501188005
Savais-tu que c'est une éruption volcanique qui était à l'origine de l'invention du vélo ? Que le roman Bambi a été censuré par les nazis ? Qu'il y a 6 000 ans le Sahara était une grande étendue verte ? Ou encore qu'un roi de France n'avait vécu et régné que 5 jours ?
Ce livre regroupe 1000 infos insolites faciles à mémoriser pour retenir des notions de culture générale utiles à tout âge sur tous les sujets :
Histoire - Géographie - Arts - Sports & Loisirs - Sciences - Animaux & Nature -
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Le grand manuel du cuisinier : Et vos rêves de chef deviennent réalité
Marianne Magnier-Moreno, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 25 September 2024
- 9782501191760
100 recettes de pure cuisine
Les 40 recettes de base pour composer hors-d'oeuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures...
Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre maître d'hôtel - Duxelles de champignons - Pommes duchesse - Bisque de crevettes - Vol-au-vent - Saumon confit - Lotte à l'américaine - Boeuf bourguignon - Canard laqué - Ballotine de poulet - Légumes glacés...
Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de cuisine -
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Le grand manuel de la cuisine chinoise : Techniques, produits & recettes
Orathay Souksisavanh, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 25 September 2024
- 9782501192033
Toutes les bases et les techniques de la cuisine chinoise. Les techniques de base pour apprendre à préparer les nouilles, la pâte à ravioli translucide, les crevettes, les bouillons, à désosser une cuisse de poulet, à réaliser une pâte à bao...Les produits les plus couramment utilisés pour constituer son épicerie chinoise à la maison.Les recettes emblématiques : Ha Kao, Char Siu Bao, nouilles Biang Biang, riz sauté, délice du Bouddha, porc sauté aigre douce, poulet du mendiant, zongzi, gâteau de lune...Mais aussi des infos sur les ingrédients emblématiques, des pas à pas illustrés en photo pour comprendre tous les gestes et des conseils pratiques pour les réaliser comme un chef !Un ouvrage technique et complet pour tous les amateurs de cuisine chinoise.
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Ça s'écrit comment ? les 181 pièges les plus courants de la langue française
MaitressAdeline
- Marabout
- Manuels
- 4 October 2023
- 9782501185929
Le livre de référence pour connaître la bonne orthographe
C'est ou S'est ?
Est ou Ait ?
Près ou Prêt ?
Un ou deux L ?
Avec les moyens mnémotechniques et les explications très simples de MaitressAdeline, plus de doutes possibles !
Vous saurez écrire sans faire de fautes d'orthographe.
Comme dans FINIES LES FAUTES, son premier best-seller, retrouvez :Des règles ultrasimples à mémoriserDes exercices pour s'entrainerLes astuces et les pièges à éviter
Intègre la réforme de l'orthographe de 1990 -
Enrichissez votre vocabulaire grâce à des fiches thématiques. Apprenez des expressions qui vous feront passer pour un vrai anglophone.Repérez les erreurs les plus fréquentes et découvrez comment ne plus jamais les faire.Évitez les pièges de la grammaire anglaise grâce à des tips malins et simples à mettre en pratique.Toutes les bases à maîtriser, des exercices pour s'entraîner et des listes récap des notions essentielles !
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¡ Hablo español ! : Une méthode facile et ludique pour apprendre l'espagnol !
Paloma
- Marabout
- Manuels
- 14 August 2024
- 9782501186490
Vous souhaitez vous rendre prochainement en Espagne pour les vacances ou le travail, ou bien tout simplement découvrir une nouvelle culture ? Ce livre est fait pour vous !
Paloma vous donnera le goût de cette langue chantante et vous fera découvrir un monde riche et varié pour apprendre les bases de l'espagnol ou progresser.
L'essentiel du vocabulaire et les phrases utiles à connaître
Les faux amis et autres pièges à déjouer
Des exercices pour s'entraîner -
Vous confondez moyenne et médiane ?
Translation et homothétie ?
Vous avez du mal à convertir des cm3 en m3 ?
Les équations vous effraient ?
Ce livre va vous permettre d'aider vos enfants jusqu'au programme de Seconde, et vous faciliter le quotidien pour calculer simplement un pourcentage ou faire du calcul mental ultra rapidement...
Avec ses explications très claires, la méthode campus_xyz lève tous les blocages aux maths !Les 100 leçons à connaîtreDes exercices pour s'entraînerLes astuces et les pièges à éviterHong My , diplômée de Centrale Supelec est à la fois ingénieur dans la finance durable et professeure. Elle enseigne les maths par passion et crée du contenu sur les réseaux sociaux sur sa page Youtube et Instagram @campus_xyz, « Les maths pour tous » -
Le grand manuel de la cuisine japonaise : Techniques, produits & recettes
Harada Sachiyo, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 15 November 2023
- 9782501186049
100 recettes japonaises entre tradition et modernité
Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
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Journal d'un CEO : Les 33 lois du succès en entreprise et dans la vie
Steven Bartlett
- Marabout
- Manuels
- 28 August 2024
- 9782501191906
J'ai été fondateur et CEO de deux groupes de marketing pour lesquels j'ai levé près de 100 millions de dollars. J'ai conseillé les plus grandes marques mondiales sur leur stratégie digitale et commerciale. Je suis devenu millionnaire à l'âge de 23 ans. J'ai interviewé pendant quatre ans les plus grandes figures de l'économie, du sport et de la science dans mon podcast The Diary of a CEO, le plus écouté en Europe.
Pour réaliser tout cela, je n'ai compté ni sur la chance ni sur le talent. Ma réussite - et celle de nombreux leaders - repose sur 33 principes fondamentaux, simples et universels, enracinés dans la psychologie et les sciences comportementales. Je les ai identifiés pour vous. « Ne luttez jamais contre une mauvaise habitude », « Faites vous détester », « Échouez plus que la concurrence »...
Ces 33 lois contrediront sans doute vos croyances les plus courantes, mais composent une feuille de route qui va révolutionner votre façon de travailler, d'innover et d'atteindre vos objectifs professionnels et personnels. Êtes-vous prêt ? -
Dream Team : Les meilleurs secrets pour recruter et fidéliser votre équipe idéale
Ludovic Girodon
- Marabout
- Manuels
- 3 April 2024
- 9782501186766
ATTENTION PHÉNOMÈNE !
Découvrez enfin le guide de survie ultime du manager !
La nouvelle édition du best-seller français du management signé Ludovic Girodon déjà vendu à plus de 40 000 exemplaires.
Bien loin des grands classiques du genre et s'appuyant sur l'expérience de plus de 400 managers, Dream Team réunit les meilleures techniques et méthodes pour recruter et fidéliser votre équipe idéale. Si vous êtes adepte d'outils concrets et simples à mettre en oeuvre, ce livre est fait pour vous.
Facile à lire et décomplexant, ce guide est un véritable accélérateur pour devenir un manager performant, humain et efficace dans toutes les situations. Grâce à lui, vous apprendrez à désamorcer les conflits, faire du feedback puissant, mettre en place des points individuels qui ont de l'impact, générer de la confiance, valoriser les talents, donner du souffle à vos équipes, mener des conversations difficiles, responsabiliser efficacement... Un kit de bonnes pratiques à mettre entre toutes les mains !
Révolutionnez votre façon de manager, pour que N+1 ne soit plus jamais égal à 0 !
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Le grand manuel des cocktails : dans les coulisses du bartender
Lucas Tubiana, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 16 November 2022
- 9782501174916
100 recettes des cocktails les plus emblématiques
20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler softs et spiritueux.
Old fashioned - Singapore sling - Bramble fog cutter - Penicillin - Dry martini - Gin fizz - Flip - Mint julep - Last word - Whiskey sour - Dark and stormy - Pina colada - Pisco sour
Pour tous ceux qui rêvent de réaliser des cocktails comme un bartender ! -
Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef
Thomas Feller, Anne Cazor, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 19 May 2021
- 9782501164771
Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat... devenez un véritable expert ès sauce !
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Apprenez facilement toutes les bases pour :reconnaître et choisir les tissus,comprendre un patron,apprendre à coudre des cols, des poches, des pinces...réussir les techniques les plus courantes,réaliser 8 modèles simples (pochette, jupe, chemise...).
Un manuel conçu pour décomplexer les débutants dans la bonne humeur, grâce à des explications ultra-claires ! -
Le petit manuel de la meringue : Réalisez pavlovas, merveilleux et autres douceurs meringuées
Mélanie Dupuis, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 11 October 2023
- 9782501182515
Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de meringue française, suisse ou italienne
Apprenez les recettes de base pour réaliser meringues croquantes, biscuits meringués ou confiseries. Pavlova aux fruits exotiques, mont blanc, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, tarte mojito meringuée, tiramisu café, macarons, boules coco, guimauves, nougats.
Le livre idéal pour tous ceux qui rêvent de réaliser de délicieuses douceurs meringuées. -
Crochet kawaii ; + de 35 amigurumis faciles à réaliser
Marie-Noëlle Bayard, Richard Boutin, Françoise Vauzeilles
- Marabout
- Manuels
- 31 March 2021
- 9782501163101
Plus de 30 amigurumis (petits jouets en crochet) kawai pour apprendre le crochet en réalisant de charmants animaux-peluches
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Le petit précis de machine à coudre : toutes les techniques de base pour les débutants et les plus expérimentés
Marie-Noëlle Bayard, Lucie Tézier
- Marabout
- Manuels
- 5 April 2023
- 9782501180214
-Comment préparer sa machine : le bobinage de la canette et l'enfilage du fil
-A quoi servent les différents points et comment les utiliser
-Apprendre à faire une boutonnière automatique
-Quel pied utiliser pour coudre un zip -
Le petit manuel des gâteaux de voyage : cakes, banana bread, cookies et autres gâteaux à emporter
Mélanie Dupuis, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 1 December 2021
- 9782501169196
Découvrez 20 recettes de gâteaux de voyage, ces gâteaux que l'on peut préparer à l'avance et emmener partout, aussi gourmands que ceux de votre pâtissier préféré. 20 recettes de base indispensables sont également proposées ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Cake aux agrumes, cannelé, gâteau marbré, pain d'épices, madeleines, cookies, gâteau breton, financiers, flan... 40 recettes pour pâtisser vos gâteaux préférés !
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Le petit manuel du pain
Rodolphe Landemaine, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Joerg Lehmann
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 17 February 2021
- 9782501162203
Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Baguette, pain complet, pain aux céréales... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !
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Le petit manuel de la brioche : pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger
Rodolphe Landemaine, Joerg Lehmann, Pierre Javelle, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 15 June 2022
- 9782501174008
Comprendre, apprendre et maîtriser - 40 recettes de brioches
Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles
et gâteaux briochés.Pâte fermentée - Pâte à brioche - Pâte viennoise -
Brioche parisienne - brioche tressée - gâche
Hot cross - butchy - mouna - cramique
Brioche feuilletée - kringle - kouglof - babka
Stollen - pain au lait - beignet - cinnamon roll
Pour tous ceux qui rêvent d'une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou le goûter. -
Le crochet en 180 points
Jenifer Campbell, Anne-marie Bakewell
- Marabout
- Manuels
- 19 May 2021
- 9782501164788
180 points expliqués pas à pas en illustration et en photo. Chaque point est accompagné de schémas et de diagrammes pour le reproduire facilement.
Des explications accompagnées d'illustrations pour apprendre les bases du crochet. Une présentation du matériel et des fournitures -
La bible des granny squares : + de 110 motifs et formes au crochet
Hiroko Aono-billson
- Marabout
- Manuels
- 12 January 2022
- 9782501170048
Faciles et agréables à crocheter, les granny squares se déclinent sous forme de carrés, d'hexagones, de fleurs, de ronds... et se parent de multiples couleurs.
Partez à la chasse aux bouts de fil et aux restes de pelotes, lisez attentivement la technique et les astuces et réalisez les nombreux modèles - plus de 110 ! - que vous propose cette bible.
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Les job de mes rêves : L'outil indispensable pour gérer toutes les étapes de sa carrière
Career Kueen
- Marabout
- Manuels
- 23 August 2023
- 9782501182485
Spoiler alert : un job pour la vie, c'est fini ! Construire une vie professionnelle « sur mesure » ne se résume pas à trouver LE job de vos rêves. Car, de même que le monde du travail change à vitesse grand V, les aspirations évoluent au long de la vie, au gré des expériences personnelles et des bouleversements sociaux.
Alors, comment se sentir bien dans son travail ?
En apprenant à naviguer dans ce monde en constante mutation. Ce guide va vous y aider, quels que soient votre situation et votre objectif :Choisir un métierChercher un travailRéussir vos entretiensÉvoluer dans votre posteChanger de voieRebondir après un licenciementRetrouver un emploi après 50 ansÀ chaque étape, le secret du bon mindset, l'état d'esprit, les stratégies à déployer, au moyen de conseils très factuels et simples à mettre en oeuvre. -
Le grand manuel du charcutier : les spécialités incontournables de l'artisan
Marie Caffarel, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle
- Marabout
- Les Grands Manuels
- 12 October 2022
- 9782501174886
Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses - saumurer - gelée - farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon - foie gras de canard tonka saucisse italienne - merguez - boudin blanc truffé pâté grand-mère - pâté en croûte volaille & citron - rougail
Pour tous ceux qui rêvent de passer leur cap charcuterie.
