• Comment sensibiliser les enfants à la protection de la Terre, notre maison commune ? Comment attirer leur attention sur la question du bien-être animal et ouvrir leurs yeux sur la nécessaire protection de toutes les espèces ? LE PREMIER LIVRE POUR ENFANTS DE MATTHIEU RICARD
    " Nous partageons notre maison, la Terre, avec des créatures de toutes les tailles et de toutes les formes. Nous semblons très différents, mais nous avons beaucoup de points communs avec les animaux. Ils sont nos amis. " Matthieu Ricard
    Matthieu Ricard, auteur notamment du best-seller
    Plaidoyer pour les animaux (Allary Éditions, 2014), s'adresse pour la première fois aux plus jeunes dans un album coécrit avec Jason Gruhl et illustré par Becca Hall.
    /> Grâce à ses grandes illustrations colorées, chaque enfant pourra mieux comprendre les liens qui unissent tous les êtres sensibles.
    Une double page de fin présentant des faits et des chiffres sur l'écologie, le végétarisme et le bien-être animal permet aux plus grands d'approfondir l'échange avec les parents.

  • Depuis peu, en France, le régime carné vacille. Études scientifiques à l'appui, on sait désormais que ne plus manger de viande, ne plus boire de lait est un bienfait pour la santé individuelle. Un bienfait pour l'environnement. Une démarche éthique.
    En France, pays à forte culture viandarde, 5  % des Français seraient végétariens ou vegan (sondage Harris Interactive 2017). C'est un petit chiffre alors même qu'il est désormais admis que la planète ne pourra subvenir aux besoins de sa population qu'à une condition  : bouleverser ses habitudes alimentaires. 
    Convertie au véganisme sur le tard et fervente défenseuse d'une version mesurée, Laurence Pieau, journaliste de renom et fondatrice d'Alternatives vegan, est aujourd'hui attachée à faire connaître les principes du véganisme.
    /> Mêlant ici le récit de sa propre transition à un manuel complet, émaillé d'interviews de médecins, de chercheurs et de diététiciens, elle livre un texte aussi sérieux que drôle, loin des discours moralisateurs. Ne reste plus qu'à franchir le pas ! 
    À propos de l'auteur  :
    Laurence Pieau est journaliste. En 2019, elle quitte la direction des rédactions du pôle Infotainment de Mondadori France (Closer, TéléStar, Télépoche) pour créer Alternatives vegan, un nouveau media web indépendant ayant pour mission d'enquêter, entre autres, sur les scandales liés à l'alimentation, la santé, l'environnement et la cause animale.

  • Les effets délétères de l'alimentation à base carnée sur la santé, sur la condition animale, ainsi que ses incidences écologique, sociale et humaine, sont aujourd'hui communément admis. Les effets bénéfiques de l'alimentation végétarienne le sont aussi.
    Ce livre démontre précisément en 10 raisons, la pertinence de devenir et de rester végétarien, au service de notre santé et de celle de la planète, de la dignité humaine et du bien-être animal, en privilégiant la variété, la qualité et le plaisir.

  • Une planète : Océan.
    Un conflit : Celui qui oppose les colons végétariens aux colons carnivores.
    Un homme : Quartz B, garde du corps qui a perdu son client, l'ambassadeur de la Terre, et qui va devoir reprendre le flambeau d'une délicate mission.
    Le problème : Non conformiste, aussi diplomate qu'un catcheur mexicain,
    Quartz B. saura-t-il apaiser les tensions afin d'éviter que ne dégénère le conflit entre les amateurs de vraie viande et les végétares ?
    « J'espère que vus saurez nous délivrer de cette crédille qui nous ronge ! Vus n'en avez pas parlé, tcas. Nageriezvus tujûrs en aveugle ? »
    Avec derrière lui une quarantaine de romans et le beau succès de sa série des Futurs Mystères de Paris, Roland C. Wagner est l'un des piliers de la science-fiction française. Apôtre de la néosubversion et virtuose psychédélique dopé à la SF distillée à chaud, il livre avec Cette crédille qui nous ronge un roman truculent et haut en couleur dans lequel l'argot transplanétaire culbute à la hussarde une langue qui, finalement, ne demandait que ça.

  • Poutine sans fromage, Not Chicken, Saucisse Mockmuffin - le menu de cet ouvrage a été d'abord pensé pour rendre accessible la bouffe végétalienne auprès de non-initiés et prouver que de manger sans viande peut aussi être amusant.
    Dans Comptoir végan, les chefs Aurélie Lacroix et Gabrielle Cossette proposent des méthodes et des techniques de cuisine pour revisiter certains classiques de dinner. Elles nous apprennent notamment à préparer de fausses viandes telles le bacon ou la saucisse, mais aussi à faire une Hollandaise sans beurre et même des omelettes sans oeufs. Les recettes succulentes mettent l'accent sur les divers substituts à la protéine animale que l'on peut ajouter ou remplacer dans son assiette, sans toutefois sortir de sa zone de confort.
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    Avec ses plats réinventés et son esthétique délicieusement rétros, ce livre offre une porte d'entrée originale vers une cuisine botanique gouteuse et généreuse !

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