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Arts de la table / Gastronomie
-
Fait maison n.2, par Cyril Lignac
Cyril Lignac
- La martiniere
- Cuisine - Gastronomie
- 3 septembre 2020
- 9782732496368
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien. Des tomates farcies, des crêpes au jambon, un poulet basquaise, riz cuisiné à la crème de chorizo, une salade de pâtes, pesto rosso ou encore un délicieux soufflé au chocolat, riz soufflé ...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 9.49 € Ajouter au panier -
Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 9.49 € Ajouter au panier -
Nouv.
-
Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-confiseur, qui vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conquérir, avec ses confitures et ses aigre-doux, les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, P...
ebook (ePub) 7.99 € Ajouter au panier -
L'incroyable histoire du vin ; de la préhistoire à nos jours, 10000 ans d'aventure
Benoist Simmat, Daniel Casanave
- Les arènes streaming
- L'Incroyable histoire du vin (nouvelle é
- 27 aout 2019
- 9791037500120
L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge ...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 4.99 € Ajouter au panier -
-
Texte intégral révisé suivi d'une biographie de Kakuzo Okakura. Fort de sa connaissance approfondie des cultures occidentale et orientale, Okakura Kakuzo (1862-1913) -- que l'on considère aujourd'hui à la fois comme un modernisateur de l'esthétique japonaise et comme l'un des grands protecteurs de l...
ebook (ePub) 4.99 € Ajouter au panier -
Le guide pratique de l'alimentation durable ; s'engager pour la planète sans se prendre la tête
Aline Gubri
- Thierry souccar
- Environnement et ecologie
- 23 janvier 2020
- 9782365493888
S'engager pour la planète, ça commence dans l'assiette ! Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne ! Mais par où ...
ebook (ePub) 10.99 € Ajouter au panier -
Cuisiner simple et bon
Gilles Daveau, Fanny Coutin
- Éditions actes sud
- Je passe à l'acte
- 24 septembre 2019
- 9782330123970
Une bonne cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureuse au quotidien, c'est ce dont nous rêvons tous : nous y voyons une garantie de qualité, de transparence et d'un plaisir sain accordé à nos goûts. Ce livre propose un parcours pédagogique inattendu, d'une simplicité désarmante, qu...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 7.49 € Ajouter au panier -
Le cookie de nos rêves
Geraldine Martens, Deborah Dupont, Apolline Muet
- First
- 2 avril 2020
- 9782412061749
LE livre de recettes pour les accros aux cookies ! Pour maîtriser l'art pâtissier du cookie selon ses envies, du cookie sablé et croquant à celui fondant ou collant aux dents. Découvrez 60 recettes de cookies irrésistibles, qu'ils soient fondants, croquants, fourrés au chocolat ou parsemés de pép...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 12.99 € Ajouter au panier -
Balade gourmande en France ; les meilleures recettes de nos régions
Collectif
- Mango
- Balade gourmande
- 16 juin 2020
- 9782317025020
Partez pour une balade gourmande en FranceDécouvrez les meilleures recettes de l'Hexagone : les incontournables, indispensables, intemporelles, mythiques, qu'il faut avoir préparées et dégustées au moins une fois dans sa vie ! Un tour de France de nos spécialités, région par région, et des conseils ...
ebook (ePub) 14.99 € Ajouter au panier -
Roxane vous invite dans son univers sucré, girly et un brin décalé. Avec ses 60 recettes, dont quelques recettes emblématiques reprises de ses meilleures vidéos comme le rainbow cake ou le cookie pizza, et plus de 40 recettes inédites, Roxane vous propose de réaliser des recettes complètement kawaii...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 9.99 € Ajouter au panier -
Amoureux des mots et des mets, gourmands, gourmets et gastronomes : ce livre est pour vous ! On célèbre les plaisirs de la table depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'apprécier la qualité des plats proposés, mais où l'on se délecte, p...
ebook (ePub) 14.99 € Ajouter au panier -
Faire connaissance avec les légumes
Xavier Mathias
- Éditions actes sud
- Je passe à l'acte
- 27 mars 2019
- 9782330123642
Ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers tout un tas de légumes du passé qu'on avait oublié et nous sommes mis à ne plus regarder de travers ceux que nous connaissions bien, mais dont la forme était inhabituelle. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n...
ebook (ePub) 7.49 € Ajouter au panier -
Nouv.
Houblonomicon ; tout ce qu'on ne vous a jamais dit sur la bière
Jivay, Alice Mazel
- Michel lafon
- 15 octobre 2020
- 9782749945057
...
ebook (ePub) 11.99 € Ajouter au panier -
-
Le manuel pour apprendre à cuisiner éco-responsable : recettes zéro déchet et de saison, cuisiner les légumes ramollos, manger beaucoup plus végétarien, et choisir des cuissons moins énergivores. L'auteur s'intéresse à toutes nos habitudes culinaires pour les déconstruire et proposer une évolution...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 12.99 € Ajouter au panier -
Le petit chimiste pâtissier ; 30 recettes à faire en famille !
Raphaël Haumont, Christophe Michalak
- Dunod
- 10 juin 2020
- 9782100814190
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications sci...
ebook (pdf) 11.99 € Ajouter au panier -
La dernière édition d'un ouvrage de référence sur le vin, avec les dernières découvertes d'Eric Beaumard, sommelier de légende ! S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS le...
ebook (ePub) 16.99 € Ajouter au panier -
Bouddha bol ; légumes, graines, protéines ; l'équilibre est dans le bol !
Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet
- Flammarion
- Cuisine bien-être
- 12 avril 2017
- 9782081411647
Lors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines ...
ebook (ePub) 13.99 € Ajouter au panier -
Découvrir les vins bio et nature
Olivier Le Naire
- Éditions actes sud
- Je passe à l'acte
- 25 septembre 2018
- 9782330116002
Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres... Si les viticulteurs étaient obligés d'expliquer sur leurs étiquettes comment ils font leurs vins, beaucoup, y compris par...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 6.99 € Ajouter au panier -
Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution d...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 23.99 € Ajouter au panier -
Encyclopédie du pain maison
Marie-Laure Fréchet, Valérie Lhomme, Bérengère Abraham
- Flammarion
- Hors collection
- 22 octobre 2019
- 9782081505124
Faire du pain chez soi, c'est renouer avec une technique ancestrale. C'est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec sim...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 23.99 € Ajouter au panier -
Super chocolat ; l'art de la chocologie et de la dégustation
Victoire Finaz
- Mango
- Super recettes
- 5 juin 2020
- 9782317024962
La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation.Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l'avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la...
ebook (ePub) 11.99 € Ajouter au panier
