Sciences & Techniques

54 produits trouvés

Physiologie du goût

Jean Anthelme Brillat-Savarin
- BnF collection ebooks
- 6 March 2015
- 9782346003891
BnF collection ebooks - "L'homme n'est pas fait pour jouir d'une activité indéfinie : la nature ne l'a destiné qu'à une existence interrompue ; il faut que ses perceptions finissent après un certain temps..."
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Introduction à l'étude de la médecine expérimentale

Claude Bernard
- BnF collection ebooks
- 5 August 2016
- 9782346015153
BnF collection ebooks - "Conserver la santé et guérir les maladies : tel est le problème que la médecine a posé dès son origine et dont elle poursuit encore la solution scientifique. L'état actuel de la pratique médicale donne à présumer que cette solution se fera encore longtemps chercher. Cependant, dans sa marche à travers les siècles, la médecine, constamment forcée d'agir, a tenté d'innombrables essais dans le domaine de l'empirisme et en a tiré d'utiles enseignements."
BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
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Le téléphone, le microphone et le phonographe

Theodose Du Moncel, B. Bonnafoux
- BnF collection ebooks
- 12 January 2016
- 9782346002924
BnF collection ebooks - "À proprement parler, le téléphone n'est qu'un instrument apte à transmettre les sons à distance, et l'idée de cette transmission est aussi ancienne que le monde. Les Grecs employaient des moyens susceptibles de la réaliser, et il n'est pas douteux que ces moyens n'aient été quelquefois mis à contribution dans les oracles du paganisme..."BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
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Le Fer

Jules Garnier, A. Jahandier, G. Taylor
- BnF collection ebooks
- 12 January 2016
- 9782346014859
BnF collection ebooks - "La plupart des hommes ne s'étonnent point assez. En présence des plus grands phénomènes, des inventions les plus admirables, on les voit trop souvent indifférents, impassibles. C'est le propre de la matière d'être impassible, et non pas de l'esprit. Ceux dont la curiosité est toujours en éveil, qui aiment à s'expliquer ce qu'ils voient, qui recherchent les causes, ceux-là seuls parviennent à s'instruire, à s'éclairer..."BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
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Un début en médecine

Arthur Conan Doyle, Albert Savine
- BnF collection ebooks
- 12 January 2016
- 9782346016013
BnF collection ebooks - "Les lettres que m'écrivit mon ami Stark Munro me paraissent former un tout si bien lié et constituer un récit si clair de quelques-uns des ennuis auxquels un jeune homme peut se voir obligé de tenir tête, au début de sa carrière, que je les ai remises au gentleman qui va les publier. Il y en a deux, la cinquième et la neuvième, où quelques coupures ne feraient peut-être pas de mal..."BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
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Les Fondateurs de l'astronomie moderne

Joseph Bertrand
- BnF collection ebooks
- 12 January 2016
- 9782346017218
BnF collection ebooks - "La rotation diurne de notre globe et son mouvement annuel autour du soleil sont aujourd'hui des vérités sans contradicteurs ; il en est peu cependant qui se soient plus difficilement imposées à la conscience de l'esprit humain. Copernic eut la gloire de les affirmer, et il en est, suivant Voltaire, le véritable et seul inventeur."BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
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Le Sel

Eugene Lefebvre
- BnF collection ebooks
- 23 April 2015
- 9782346006441
BnF collection ebooks - "Certaines matières minérales sont abondantes sur des points déterminés du globe et manquent complètement ailleurs: d'autres se rencontrent très fréquemment, mais toujours en petites quantités. L'or, par exemple, est de ces dernières : il n'existe peut-être pas de sable qui ne contienne un peu d'or..."
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La migration des oiseaux

Edouard Riou, A. Mesnel, A. De Brevans
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- 23 April 2015
- 9782346006397
BnF collection ebooks - "Ce n'est pas des moindres curiosités ou des moindres merveilles de la nature que la translation bisannuelle du monde des oiseaux des contrées du Nord vers celle du Midi, et de celles-ci vers les premières. Certaines espèces parmi les quadrupèdes, les poissons et les insectes, sont aussi soumises à des migrations..."
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Historique et description des procédés du daguerréotype et du diorama

Louis Daguerre
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- 23 April 2015
- 9782346006205
BnF collection ebooks - "La substance que l'on doit employer de préférence est le résidu qu'on obtient par l'évaporation de l'huile essentielle de lavande, appliqué en couche très mince, par le moyen de sa dissolution dans l'alcool. Bien que toutes les substances résineuses ou bitumineuses, sans en excepter une seule ; soient douées de la même propriété, c'est-à-dire celle d'être sensibles à la lumière, on doit donner la préférence à celles qui sont les plus onctueuses..."
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Idée générale de la révolution au XIXe siècle

Pierre-Joseph Proudhon
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- 3 July 2015
- 9782346010837
BnF collection ebooks - "À vous, Bourgeois, l'hommage de ces nouveaux essais. Vous fûtes de tout temps les plus intrépides, les plus habiles des révolutionnaires. C'est vous qui, vers le cinquième siècle de l'ère chrétienne, par vos fédérations municipales, étendîtes les premiers le linceul sur l'Empire romain dans les Gaules."
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Production de l'électricité

Baptistin
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- 3 July 2015
- 9782346006458
BnF collection ebooks - "Il a été d'un certain nombre de piles hydroélectriques affectées au service spécial de la télégraphie et de la téléphonie. Ces piles sont caractérisées par un débit faible et constant. Mais il a fallu, pour d'autres applications importantes de l'électricité, établir des générateurs d'énergie électrique pouvant fournir des courants intenses et constants."
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L'Astronomie au XIXe siècle

Alexis Boillot
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- 3 July 2015
- 9782346008605
BnF collection ebooks - "L'origine de l'astronomie paraît fort simple quand on l'attribue à la contemplation des cieux, par des bergers, ou des poètes admirateurs des beautés de la création. La curiosité, issue de l'activité, ainsi que l'envie de connaître la destinée humaine, tournèrent bientôt les idées vers la philosophie et vers les superstitions à l'usage des intelligences incultes et crédules. Cette tendance, produit essentiel de l'état social..."
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La Tour Eiffel de 300 mètres

Gaston Tissandier
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- 3 July 2015
- 9782346008612
BnF collection ebooks - "C'est en 1798 que la première Exposition de l'Industrie française a été décrétée par le gouvernement. Depuis cette époque, la France a eu quatorze grandes expositions, qui, d'abord nationales, sont devenues internationales, et ont été ouvertes à tous les produits du travail. L'Exposition de Paris en 1855 a inauguré cette féconde réunion des exposants du monde entier."
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Deux parisiens dans le Val d'Andorre

Maurice Gratiot
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- 25 February 2015
- 9782346003112
BnF collection ebooks - "À la fin de juillet 1888, de nouveau pliés sous nos sacs et serrés dans nos guêtres, nous repartions!... Et cette fois, il s'agissait d'un voyage plus lointain, de parcourir les Pyrénées et d'aller à la recherche de quelques cimes vierges encore... Sept heures sonnent, l'aube est claire et rosée, et les deux fidèles se retrouvent sur le quai de départ, presque émus, du moins fort heureux..."
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Promenades d'un touriste

Victor Fournel
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- 25 February 2015
- 9782346003006
BnF collection ebooks - "C'est au moment où les chasseurs parisiens se préparaient à envahir le plateau de Châtillon et la plaine de Saint-Denis, que j'ai pris mon vol côté de la Belgique et de la Hollande. Par l'express, la Belgique n'est vraiment guère plus loin que la Banlieue de Paris. Aller de la Madeleine à Montrouge en omnibus, ou de la gare du Nord à Mons en train-poste, c'est à peu près tout un..."
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Volcans et tremblements de terre

Frédéric Zurcher, Edouard Riou, Elie Philippe Margolle
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- 6 March 2015
- 9782346003679
BnF collection ebooks - "Les Romains savaient que le Vésuve avait été autrefois en activité, mais ces souvenirs, qui se rapportaient à des époques très lointaines, s'étaient presque effacés. On habitait sans aucune inquiétude les villes construites sur ses pentes. Ces lieux, dit Strabon, en parlant d'Herculanum et de Pompéi, sont dominés par le mont Vésuve..."
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Les Merveilles du monde invisible

Wilfrid De Fonvielle
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- 6 March 2015
- 9782346003686
BnF collection ebooks - "Le milieu du dix-septième siècle fut une des périodes les plus glorieuses pour la pensée humaine. C'est alors que notre grand Descartes, réfugié en Hollande, publia son immortel Discours sur la méthode, qui forme, à proprement parler, la base de la philosophie moderne. À peu près à la même époque, un savant hollandais, nommé Swammerdam..."
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Les Grandes Pêches

Victor Meunier
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- 6 March 2015
- 9782346004553
BnF collection ebooks - "Le phoque est un genre de mammifères de la famille des carnivores amphibies. La partie antérieure de son corps est celle d'un quadrupède, la postérieure est celle d'un poisson. Un museau court, des orbites sans sourcils, un front large, un crâne vaste et arrondi, lui donnent une physionomie particulière..."
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Voyage au pays des Tziganes

Victor Tissot
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- 6 March 2015
- 9782346003532
BnF collection ebooks - "Les lecteurs qui ont bien voulu m'accompagner, l'an dernier, dans mon excursion à Vienne, se rappellent peut-être la route que nous primes pour nous rendre de Paris dans la capitale de l'Autriche. Après avoir traversé le Mont-Genis, nous touchâmes barre à Venise et à Trieste, puis nous arrivâmes par le Semmering - ce Mont-Genis autrichien - sur les bords du Danube qui n'est malheureusement bleu que dans le titre de la valse de Strauss."
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L'acoustique

Jean-Charles Rodolphe Radau, A. Jahandier
- BnF collection ebooks
- 6 March 2015
- 9782346003709
BnF collection ebooks - "Le son, c'est le mouvement qui devient sensible à distance. Le repos est muet. Tout son, tout bruit annonce un mouvement. C'est le télégraphe invisible dont se sert la nature."
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L'air

A. Jahandier, Albert Moitissier, B. Bonnafoux, C. Gilbert
- BnF collection ebooks
- 11 March 2015
- 9782346003426
BnF collection ebooks - "La matérialité de l'air a été admise par les plus anciens philosophes, sans qu'ils aient pu appuyer leur manière de voir sur aucune preuve directe. Plongés au sein de l'atmosphère, nous recevons de nos sens des notions fort incertaines, sans doute, sur la nature intime de la masse gazeuse qui nous enveloppe..."
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Le Corps humain

Auguste Le Pileur
- BnF collection ebooks
- 11 March 2015
- 9782346003433
BnF collection ebooks - "On a dit avec raison que l'esprit de l'homme, qui parcourt les espaces célestes et peut calculer la marche et la densité des astres, se trouve fort dérouté lorsque, au retour de ces excursions lointaines, il rentre dans sa propre maison. Son organisation est, parmi les mystères de la nature, un de ceux qu'il a le moins pénétrés, malgré ses efforts incessants pour en soulever le voile. De tout temps, en effet, il a cherché à se connaître lui-même..."
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Le Fond de la mer

Leon Sonrel, Jules Ferat, Yan Dargent
- BnF collection ebooks
- 28 July 2015
- 9782346013258
BnF collection ebooks - "Lorsqu'un navire s'éloigne des côtes, il ne tarde pas à se trouver isolé entre la mer vaste, sans rives, et le ciel qui s'appuie de tous côtés sur la plaine monotone des eaux. Il marche, les nuages marchent au-dessus de lui, l'eau se meut au-dessous en courants très irréguliers. Dans cette agitation universelle, comment le marin saura-t-il reconnaître la route qu'il a suivie et la position qu'il occupe sur l'immense étendue des océans ? "
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La Poudre à canon et les nouveaux corps explosifs

Maxime Helene, Jules Ferat
- BnF collection ebooks
- 5 August 2016
- 9782346007844
BnF collection ebooks - "Une obscurité profonde enveloppe la plupart des grandes découvertes qui ont accompli dans l'humanité plus qu'un progrès, une révolution, une transformation. L'antiquité avait imaginé à cet égard une explication fort simple et surtout fort ingénieuse. Dans l'impossibilité de déterminer à quelles époques telle invention s'était produite, à quels hommes on en était redevable, on coupait court à toutes difficultés en faisant intervenir les divinités."BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en version numérique des textes classiques essentiels dans leur édition la plus remarquable, des perles méconnues de la littérature ou des auteurs souvent injustement oubliés. Tous les genres y sont représentés : morceaux choisis de la littérature, y compris romans policiers, romans noirs mais aussi livres d'histoire, récits de voyage, portraits et mémoires ou sélections pour la jeunesse.
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