Editions du Rocher
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Les 6 trésors des abeilles : En santé intégrative et familiale
Henri Joyeux, Lilian Ceballos
- Editions du Rocher
- 3 July 2024
- 9782268110967
Connaissez-vous les 6 secrets des abeilles pour votre santé ?Les miels, aux vertus nutritionnelles bien établies, possèdent de puissants effets anti-infectieux et cicatrisants.La propolis a des propriétés immunostimulantes, antibactériennes, antivirales, antifongiques, anti-inflammatoires et anesthésiantes.Les pollens et les pains d'abeilles participent à l'équilibre du microbiote intestinal. Leurs minéraux et oligo-éléments aident à la régulation de la thyroïde, de la prostate ou des surrénales.La gelée royale est indiquée pour la croissance, en cas d'infertilité ou encore pour ses effets anti-âge, mais à éviter en cancérologie.Les venins et leurs composés peuvent réduire les inflammations rhumatismales et font l'objet de recherches in vitro contre le cancer.
Avec de nombreuses références scientifiques internationales, voici les preuves des bienfaits in vivo des produits de la ruche. Un indispensable de votre pharmacie familiale, de l'enfance au grand âge.
Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux best-sellers, entre autres : Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur.Lilian Ceballos est docteur en pharmacie et pharmacologie. Il enseigne l'apithérapie, la phyto-aromathérapie et la gemmothérapie à l'École lyonnaise des plantes médicinales et aux Instituts hildegardien et Naturacopée. -
L'herbarium illustré d'Hildegarde de Bingen : 60 plantes, 60 recettes et remèdes, les reconnaître, les cultiver, les utiliser
Paul Ferris
- Editions du Rocher
- 13 March 2024
- 9782268110615
Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a développé une connaissance très fine des vertus des plantes pour la santé, qui rejoignent leurs propriétés aujourd'hui étudiées par la science ! Et si vous en profitiez, vous aussi ? Dans cet ouvrage richement illustré et qui reprend les textes de la sainte, suivez les traces de cette femme d'exception en découvrant ses 60 plantes favorites : leurs caractéristiques, leurs vertus, leur histoire, mais aussi comment les cultiver et les utiliser au quotidien !Avec plus de 60 remèdes de santé et recettes, fidèles aux principes hildegardiens mais aussi compatibles avec les connaissances médicales modernes.
Paul Ferris est journaliste spécialisé en santé et expert en thérapies naturelles. Il est l'auteur de nombreux guides de santé naturelle, notamment Les remèdes de santé d'Hildegarde de Bingen, Le guide de la lune, Le guide des fleurs de Bach et Le guide pratique de la maladie de Lyme. -
Le cri de la forêt : Récit au coeur de la menace climatique
Guy Lagache
- Editions du Rocher
- 3 April 2024
- 9782268110646
Deuxième poumon vert de la planète, la forêt du bassin du Congo se meurt. Chaque année, un demi-million d'hectares disparaissent. Une région est particulièrement touchée : le Kivu, en République démocratique du Congo à la frontière du Rwanda et de l'Ouganda. Un des territoires les plus pauvres du monde, mais aussi, paradoxalement, un des plus riches, par ses ressources naturelles qui suscitent de nombreuses convoitises, depuis les groupes armés jusqu'aux multinationales.Au contact du peuple autochtone, des milices rebelles, des trafiquants de bois, et de celles et ceux qui se battent contre la déforestation, Guy Lagache s'est immergé dans les entrailles de cette forêt, sa part de folie, ses dangers, sa beauté. Il a enquêté, afin de comprendre : qui ravage la forêt et pourquoi ? Quels trafics se cachent derrière cette catastrophe écologique ? Comment mettre fin à ce désastre et préserver les équilibres vitaux de la Terre ?Avec Le Cri de la forêt, Guy Lagache livre un saisissant récit d'aventure et de réflexion au coeur d'une menace climatique qui, loin d'être exotique et isolée, nous concerne tous et constitue un enjeu majeur pour l'humanité.
Guy Lagache est journaliste et réalisateur. Après avoir écrit et réalisé le documentaire Un président, l'Europe et la guerre (France 2) en 2022, il fait aujourd'hui de l'impact des questions climatiques sur notre vie l'un des principaux sujets de ses films. Il est l'auteur, entre autres, de « Terres d'Urgence », une collection documentaire diffusée sur Ushuaïa TV. Il a publié un roman, Une Histoire Impossible (Grasset). -
Cette Méthode est un instrument de liberté et d'autonomie, qui a largement fait ses preuves. Elle s'est enrichie d'approfondissements, de récits de réussites, de nouveautés. Elle s'inscrit dans un tournant de nos vies, dont nous devenons acteurs. Nombreux sont ceux qui disent : « Elle a changé ma vie ! Je n'ai jamais été aussi bien depuis longtemps ! »La nature nous protège, car il n'est pas nécessaire d'être riches pour nous maintenir en bonne forme, ou retrouver la joie de vivre. Il suffit de mettre dans notre assiette, agencés avec discernement, des aliments naturels, pour que notre corps fabrique les fameuses graisses brunes aux 18 fonctions régénératrices. Elles régulent notre silhouette, notre système hormonal, le cholestérol, le sucre, font monter la sérotonine et réparent en permanence nos organes et notre ADN.Ces graisses brunes sont notre carburant, le moteur qui les active est l'utilisation intelligente de la fraîcheur, qui élimine l'état inflammatoire chronique, en remontant notre immunité. L'utilisation de l'argile et du soleil doux viennent en complément.Parmi les nouveautés, nous connaîtrons mieux les télomères, nos 5 systèmes de défense et nous découvrirons les microzymas.Depuis plus de 40 ans, pour cette Méthode qui ne coûte rien, les témoignages abondent. Plus nous serons nombreux à la pratiquer, plus nous serons heureux !
France Guillain, auteur de best-sellers et de long-sellers, étudie la santé naturelle depuis plusieurs dizaines d'années. Ancienne navigatrice au long cours autour du monde, elle a publié de nombreux ouvrages, dont Le Bain Dérivatif, Miam-Ô-5, Miam-Ô-Fruit, et Nos chers pieds aux Éditions du Rocher. -
Les 4 piliers de l'amour : Besoins, envies, désir, amour
Patrice Mouyon
- Editions du Rocher
- 29 May 2024
- 9782268110998
Nous apprenons à marcher, à parler, et mille choses dans la vie, mais nous avons aussi à apprendre à aimer. Dire nos besoins et nos envies n'a rien d'évident. Tantôt nous craignons de prendre trop de place, tantôt nous n'en laissons pas assez, sans nous en apercevoir.Bien souvent, nous avons tendance à confondre nos besoins et nos désirs, mais aussi nos besoins et ceux des autres, et nous ne savons pas toujours ce que le mot amour recouvre.Comment y voir plus clair dans le fonctionnement de nos relations ? En fait, celles-ci s'appuient sur quatre piliers : nos besoins, nos envies, nos désirs et, enfin, le vrai amour. Quand on ne s'appuie que sur l'un d'entre eux, des déséquilibres se créent et nous aspirons un jour à redécouvrir la part de nous que nous avions négligée.Pour ne pas rester coincés dans nos blessures affectives, cet ouvrage nous explique les différentes dynamiques qui nous traversent selon les périodes de la vie. Une lecture éclairante, pour une meilleure compréhension de soi et de ses relations, et pour trouver le chemin d'une vie plus heureuse !
Psychologue clinicien, Patrice Mouyon accompagne depuis vingt ans adolescents, adultes et couples, sur les thématiques de l'éducation affective, relationnelle et sexuelle. -
éoliennes : la face noire de la transition écologique
Fabien Bougle
- Editions du Rocher
- 5 January 2022
- 9782268106946
Elles sont partout, incarnant le symbole de la transition écologique : sur les sites internet institutionnels, dans les livres scolaires, les publicités, les films, les médias...Les éoliennes ont envahi les campagnes et les littoraux et sont présentées dans le monde entier, par une propagande systématique, comme le symbole de l'écologie et de la lutte pour le climat. Et pourtant, derrière cette image verte... Contestation populaire, pollution, émissions de CO2, atteintes à la santé et à la biodiversité, détournement de fonds publics, augmentation du prix de l'électricité, conflits d'intérêt, corruption, mafia : découvrez ce que le lobby du vent vous cache sur les éoliennes.
Fabien Bouglé est expert en politique énergétique et dénonce depuis 12 ans l'inutilité des éoliennes. Il est l'auteur de nombreuses études et tribunes alertant sur le sujet et du livre Nucléaire. Les vérités cachées, aux Éditions du Rocher (2021). Chef d'entreprise dans le secteur financier et culturel, il est également élu municipal. -
Le livre de l'équilibre : Programme et exercices
Bernadette de Gasquet, Pascal Floyrac
- Editions du Rocher
- Équilibre
- 10 January 2024
- 9782268110097
Et si vous arrêtiez de trébucher ? Que ce soit en faisant du sport aussi bien que dans votre vie quotidienne, à la maison, en randonnée ou dans la rue, une chute peut vous empoisonner la vie et limiter votre autonomie. Mais ce n'est pas juste la faute à « pas de chance » ni une fatalité, car l'équilibre, ça se travaille !Pascal Floyrac, coach et préparateur sportif, a conçu ce programme d'exercice conforme à la méthode de Gasquet, illustré pas à pas, qui vous permettra de :- gagner en mobilité et en contrôle,- diminuer le risque de blessure,- améliorer la justesse de vos mouvements,- augmenter la stabilité globale du corps.
L'ouvrage est enrichi par la contribution scientifique, les exercices exclusifs et les conseils du docteur Bernadette de Gasquet, en particulier par l'intégration du périnée dans l'équilibre du corps.
Médecin et professeur de yoga, le Dr Bernadette de Gasquet associe dans son travail l'approche corporelle et la médecine moderne. Elle est l'auteure de nombreux best-sellers, notamment Abdominaux, arrêtez le massacre, Pour en finir avec le mal de dos, Yoga sénior, ainsi que J'aime pas courir.Coach et préparateur-réparateur sportif depuis plus de trente ans, Pascal Floyrac travaille aussi bien avec des athlètes qui veulent améliorer leurs performances qu'auprès des personnes âgées ou souffrant de maladies dégénératives. -
Tout le Bridge :1/ La nouvelle majeure 5eavec les meilleures et les plus récentes conventions : - niveau standard - pour joueurs expérimentés - niveau compétition2/ Le jeu avec le mort3/ Le jeu de la défense
En moins de 100 pages ! -
Les tout-petits face aux écrans : comment les protéger
Anne-lise Ducanda
- Editions du Rocher
- 25 August 2021
- 9782268106199
Le Dr Anne-Lise Ducanda, médecin de PMI, s'interroge quand, entre 2003 et 2017, elle reçoit sept fois plus d'enfants en difficulté qu'à l'accoutumée : retard de langage, agitation, intolérance à la frustration, maladresse, difficultés de communication... Un constat s'impose : 95 % des enfants en difficulté consultant le Dr Ducanda sont surexposés aux écrans. Lançant tout d'abord l'alerte sur Internet, le Dr Ducanda, à travers ce livre, souhaite toucher un maximum de monde pour une prise de conscience collective du fléau que sont les écrans sur la santé de toute une génération, à commencer par les tout-petits. En effet, en captant fortement leur attention, les écrans les privent des interactions humaines et de la découverte sensorielle du monde indispensables au développement de leur cerveau. Pourtant, on continue à inciter les parents à « préparer leur enfant au monde de demain » par le numérique... Heureusement, les troubles liés aux écrans sont réversibles en grande partie quand ils sont détectés et traités à temps.
Le Dr Anne-Lise Ducanda a longtemps été médecin en PMI (Protection maternelle et infantile) en Île-de-France. Elle lance l'alerte depuis quatre ans sur les dangers des écrans pour les enfants et est membre fondateur du CoSE, Collectif surexposition écrans. -
La cuisson idéale pour votre santé
Christine Bouguet-joyeux, Bernadette Jastrebski, Myriam Gauthier-moreau
- Editions du Rocher
- 15 May 2024
- 9782268110752
Quelle est la meilleure façon de cuire nos aliments ?Cet ouvrage propose un tour d'horizon des méthodes de cuisson et de leur influence sur la digestion. Aussi bien dans la cuisine familiale que dans la restauration et l'agro-industrie, certaines techniques ont de nombreux inconvénients : pertes nutritionnelles, migration de substances toxiques, apparition d'intolérances ou dégradation des nutriments...La cuisson à la vapeur douce reste la plus saine de toutes ! Et si vous la découvriez, vous aussi ?Des conseils pratiques sur la cuisson au quotidien et plus de 70 recettes.
Christine Bouguet-Joyeux est juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-santé, auteur de Tout à la vapeur douce, du Guide pratique de gastronomie familiale et du livre pour enfants Avec Maminie, je cuisine en chantant pour ma santé.Bernadette Jastrebski est docteur en droit international, coach en nutrition et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé. Elle vit aux États-Unis avec sa famille. -
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Sa majesté le maïs : La plante que nous adorons détester mais qui sauve pourtant le monde !
Sylvie Brunel
- Editions du Rocher
- 14 February 2024
- 9782268110363
Adulée à travers le monde, où elle ne cesse de progresser, la culture du maïs régresse en Europe, qui en est devenue la première importatrice mondiale, avec la Chine.Pour nourrir l'humanité en quête d'aliments de qualité, préserver les sols, la biodiversité et le climat, aucune plante n'égale pourtant la céréale des Dieux, pilier des civilisations amérindiennes, aliment anti-famine des pauvres !En France, première exportatrice mondiale de semences de maïs, ce nerf de la guerre alimentaire, nous l'accusons de tous les maux, en particulier du gaspillage de l'eau. Il en fait pourtant le meilleur usage possible pour assurer la transition écologique !
Sylvie Brunel est écrivain et géographe. Ancienne présidente d'Action contre la Faim, longtemps professeur de géographie à la Sorbonne, ses nombreux livres sur la sécurité alimentaire et le développement durable, souvent primés, font autorité et sont traduits dans le monde entier. -
être zen, ça s'apprend ! 2 mois de programme pour vaincre le stress
Benjamin Lubszynski
- Editions du Rocher
- 3 November 2021
- 9782268106472
Parce que nous sommes tous stressés ! Neuf Français sur dix le confessent et la pandémie n'a rien amélioré... Plus qu'un livre, c'est un programme concret, une véritable auto-thérapie que vous tenez entre les mains. En deux mois de travail, vous apprendrez à votre cerveau à se reconditionner pour trouver le chemin du calme grâce à l'hypnose, l'auto-hypnose, la méditation et plusieurs autres méthodes de relaxation ultra-simples. Une solution efficace pour arrêter de penser et faire face aux angoisses, aux attaques de panique, aux phobies et même à la déprime, car le stress est lié à presque tous les problèmes psychologiques qui peuvent nous toucher ! Vous trouverez dans cet ouvrage de référence :o Un programme détaillé de 8 semaines pour vaincre le stresso 15 séances d'hypnose en format mp3o Un apprentissage complet de l'auto-hypnoseo Des exercices et des conseils concrets pour l'organisation à la maison et au travail
Après le succès de Bien dormir, ça s'apprend, un nouvel ouvrage pratique, amusant et surtout efficace : préparez-vous à retrouver la sérénité !
Benjamin Lubszynski est praticien en psychothérapies brèves, hypnothérapeute, coach, et surtout connu pour sa chaîne YouTube d'hypnose vue plus d'un million de fois par mois. Il anime également le podcast « Inspirations » pour Le Figaro. -
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Centenaire, et en pleine forme : bien respirer, bien voir, bien entendre
Henri Joyeux, Jean Joyeux
- Editions du Rocher
- 12 April 2023
- 9782268109251
Avec l'âge, notre organisme se transforme plus qu'il ne se dégrade. Si la capacité respiratoire et la force musculaire se réduisent, c'est un signal : notre corps enjoint à notre tête de réagir ! Bien portants, nous n'écoutons jamais assez nos petites voix intérieures.Mais alors, comment peut-on bien vieillir ?Conserver notre tonus, notre agilité et notre vivacité d'esprit est indispensable. Cela ne peut se faire sans cultiver et préserver nos sens tout au long de notre vie. Entretenir notre vue et nos oreilles permettra de garder une vie sociale et sensorielle épanouissante sans perdre l'équilibre !Et surtout, respirer est à la base de tout. L'importance de nos poumons a été trop longtemps négligée, il est temps d'y remédier !Un véritable voyage dans les capacités de notre organisme, qui nous explique comment les protéger pour devenir centenaire, et en pleine forme !
Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux best-sellers, entre autres : Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur.Jean Joyeux est nutritionniste-consultant en libéral, et enseignant à l'École de nutrition holistique de Genève. -
Le bridge en 100 pages : tout pour bien débuter
Michel Lebel
- Editions du Rocher
- 7 June 2023
- 9782268109688
Le bridge en 100 pages est destiné à tous ceux qui veulent apprendre à bien jouer au bridge sans effort de mémoire.Ce livre est simple et clair.Vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous allez progresser et devenir un bon bridgeur.
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Métaux, le nouvel or noir : demain la pénurie ?
Emmanuel Hache, Benjamin Louvet
- Editions du Rocher
- 27 September 2023
- 9782268109879
C'est sans doute le plus grand challenge que l'humanité ait jamais eu à relever : nous avons 30 ans pour remplacer le pétrole, le charbon et le gaz par des énergies renouvelables, éolien et photovoltaïque en tête. Mais on ne peut pas faire d'électricité avec seulement du vent et du soleil ! Et la construction de transformateurs, éoliennes ou panneaux solaires, dépend d'une matière première indispensable : les métaux.Notre dépendance aux énergies fossiles va donc se transformer en une dépendance aux métaux. Et nous ne sommes pas prêts ! Politiquement, géopolitiquement, industriellement, des changements sont nécessaires pour que les métaux ne deviennent pas les oubliés de la transition énergétique... et la source de difficultés insurmontables dans l'avenir.Quels sont les métaux indispensables à cette transition ? En aurons-nous assez ? La production minière peut-elle suivre le rythme nécessaire ? Les pouvoirs politiques ont-ils pris la mesure de ce défi ? Quelle peut être la place de l'Europe dans ce bouleversement ? Comment aligner les perspectives des investisseurs, industriels et politiques, avec ce nouveau besoin ? Le recyclage peut-il nous sauver ?Ce livre propose une plongée dans le monde des matières premières métalliques critiques, et explore les contraintes et les éléments de réponse nécessaires pour que la transition énergétique indispensable à la survie de nos sociétés soit possible.
Emmanuel Hache est professeur et directeur de recherche à l'Institut de relations internationales et stratégiques (IRIS). Spécialiste des matières premières, il est l'auteur de Géopolitique des énergies aux Éditions Eyrolles (2022).Benjamin Louvet est gérant d'actifs, spécialisé dans les matières premières depuis plus de vingt ans. Formateur, conférencier sur les sujets de transition énergétique, il intervient régulièrement sur le thème des métaux et de l'énergie dans les médias. -
En 25 leçons : - La nouvelle majeure 5e- Le jeu avec le mort- Le jeu de la défense
Pour apprendre à bien jouer au bridge. -
320 nouveaux exercices : testez votre bridge avec le champion du monde
Michel Lebel
- Editions du Rocher
- 22 March 2023
- 9782268109206
Le tour du bridge en 80 nouvelles séries d'exercices.
À chaque série répondez à :2 exercices d'enchères1 exercice d'entame1 exercice avec le mort -
Pilote surdoué, doté d'une résistance à toute épreuve, d'une clairvoyance incroyable et d'une intelligence hors pair, mécanicien émérite, esprit libre, homme d'influence, chef d'entreprise, l'Argentin Juan Manuel Fangio était surnommé « le Maestro ».Dans ce récit biographique, Sylvain Reisser retrace les grands moments de la vie du pilote automobile le plus respecté de l'histoire : son arrivée triomphale en Europe, depuis son Argentine natale ; sa success story avec Alfa Romeo, Maserati et Mercedes, son histoire tumultueuse avec Ferrari ; ses échecs aux 24 Heures du Mans ; son enlèvement romanesque, en 1958, à la Havane par des membres d'un commando castriste ; jusqu'à son ultime défi sportif sur l'ovale américain d'Indianapolis avant une reconversion réussie dans les affaires.
Sylvain Reisser évolue depuis son enfance dans le milieu automobile. Journaliste spécialiste du secteur depuis plus de trente-cinq ans, il en suit les évolutions et les bouleversements, aussi bien au niveau industriel que commercial et sportif. Auteur d'une dizaine d'ouvrages sur des marques de prestige et parmi les contributeurs de L'Année Automobile, il est, depuis 2001, responsable de l'automobile au Figaro Magazine, depuis 2012 rédacteur en chef adjoint du service Automobile du groupe Figaro et depuis 2018 membre du jury de la « Voiture de l'Année ». -
L'affrontement qui vient : de l'éco-résistance à l'éco-terrorisme ?
Anthony Cortes, Sébastien Leurquin
- Editions du Rocher
- 1 March 2023
- 9782268109022
D'un côté, la nouvelle constellation écologiste. Portée par des groupes comme Extinction Rebellion, Dernière Rénovation, les Soulèvements de la Terre ou encore Deep Green Resistance, elle multiplie les opérations coup de poing pour dénoncer l'urgence climatique. Quitte à basculer dans la radicalité : jets de peinture, blocages routiers, mais aussi sabotages, destructions et actions clandestines...De l'autre, la machine étatique, tout aussi déterminée : surveillance, répression, condamnations et criminalisation... N'hésitant plus à durcir sa doctrine, à parler d'éco-terrorisme et à s'engager dans un jeu trouble avec la mise sous cloche d'associations historiques garantes de l'intérêt général, le détricotage du droit de l'environnement, ou l'accélération de grands projets controversés.Chez les activistes, on envisage la violence. En face, on redoute l'attentat. Comment tout cela va-t-il finir ?Anthony Cortes et Sébastien Leurquin ont enquêté pendant plus d'un an, mené 80 entretiens avec des militants, des parlementaires, des femmes et des hommes d'État, des sources ministérielles et différents services de renseignement. Ils ont effectué une dizaine de reportages dans les lieux où cette tension se cristallise.
Anthony Cortes est journaliste à Marianne, auteur du Réveil de la France oubliée (Éditions du Rocher, 2021).Sébastien Leurquin est journaliste indépendant, il enquête pour différents médias. -
Cuisiner avec Hildegarde de Bingen : 170 recettes
Marie-france Delpech, Sandra Mahut
- Editions du Rocher
- 17 November 2021
- 9782268106854
Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l' épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynamisante ?Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui cuisine depuis plus de trente ans selon les principes de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, testées et approuvées par ses enfants, petits-enfants ainsi que par tous ses amis !Le livre est introduit par un rappel des bienfaits et des bases de cette alimentation, avec des conseils pratiques sur les ingrédients clés.
Infirmière passionnée de botanique et amatrice d'apiculture, Marie-France Delpech dirige, avec son mari et ses enfants, la société « Les jardins de sainte Hildegarde » pour faire connaître aussi bien les plantes emblématiques que les savoirs de Hildegarde de Bingen. -
Le prix du vent : des éoliennes, des bêtes et des hommes
Sioux Berger, Maxime Poisot, Baptiste Chouët
- Editions du Rocher
- 2 November 2022
- 9782268108704
L'intérêt général ne peut s'affranchir de l'intérêt des particuliers au seul nom du progrès.
Sioux Berger est auteur et journaliste spécialisée dans les sujets d'écologie et de bien-être. Originaire d'Auvergne et vivant en région parisienne, elle a été confrontée à l'installation d'éoliennes dans le village familial et a dans ce contexte entamé un travail d'enquête et de mobilisation citoyenne. Elle a publié le roman Les Pentes sur le même thème.De la scène à l'édition en passant par la communication, Maxime Poisot est un auteur à la croisée des écritures contemporaines.Baptiste Chouët, illustrateur installé à Nantes, publie sur des sujets de citoyenneté et de politique dans Ouest France. -
Guérir par l'alimentation selon Hildegarde de Bingen
Wighard Strehlow
- Editions du Rocher
- 15 May 2019
- 9782268102153
Il y a plus de 800 ans, la religieuse bénédictine Hildegarde de Bingen a posé les bases d'un art de guérir par l'alimentation d'une efficacité exceptionnelle, qui permet encore aujourd'hui de prévenir et soigner un très grand nombre de maladies.Hildegarde donne la première place à l'épeautre, aux fruits et aux légumes ainsi qu'aux herbes aromatiques. Elle décrit les aliments en fonction de leurs vertus curatives, car un aliment est toujours aussi un remède. Ce guide est une véritable Bible du bien manger au quotidien, riche, pratique et documentée, avec une présentation des vertus des aliments, plus de 400 recettes pour toute la famille et 200 remèdes naturels classés par maladie (troubles digestifs, cardiaques, circulatoires, allergies, rhumatismes...)
Wighard Strehlow, docteur en sciences et naturopathe, a dirigé entre 1993 et 2003 la maison de cure de Sainte-Hildegarde sur les rives du lac de Constance et a publié plusieurs ouvrages de référence sur la médecine hildegardienne, la plupart traduits en français. -
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Que faire face à Alzheimer ? ; gagner des années de vie meilleure
Veronique Lefebvre des noettes
- Editions du Rocher
- 4 September 2019
- 9782268102566
Avec près de 225 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année, et alors que les scandales se succèdent sur le traitement des malades, Alzheimer fait peur.Mais est-ce une fatalité ? Les malades d'Alzheimer sont-ils des cas désespérés ? Quand la mémoire est atteinte, est-ce que tout est perdu ?Depuis 30 ans qu'elle accompagne avec passion et tendresse ses malades, le Dr Véronique Lefebvre des Noëttes est convaincue que non.Elle lance un cri du coeur pour que notre société cesse de délaisser les malades et nous montre comment on peut gagner des années de vie en bonne santé. Sans jamais oublier les familles ni l'humanité de ces personnes vulnérables, elle nous offre une description claire de la maladie et du parcours de soins, pour sortir des idées reçues. Un ouvrage qui fait le point sur les méthodes efficaces qui luttent contre l'apparition de la maladie et contre l'effilochement de la mémoire.
Le docteur Véronique Lefebvre des Noëttes, psychiatre du sujet âgé, accompagne au jour le jour les patients atteints d'Alzheimer du plus grand hôpital de gériatrie de France. Elle est docteur en philosophie pratique et éthique médicale, ce qui la conduit à une double réflexion éthique et philosophique, ancrée dans une longue expérience clinique de praticien hospitalier. -
Miam-ô-5, miam-ô-fruit : 80 recettes dynamisantes, faciles et pas chères
France Guillain, Aïmata Guillain
- Editions du Rocher
- 14 April 2021
- 9782268105574
Voici une manière révolutionnaire de présenter des recettes qui nous font du bien. Jusque-là, nous parlions de vitamines, sels minéraux ou gluten. Grâce aux travaux récents sur l'alimentation, nous découvrons que les Miam-Ô-Fruit et Miam-Ô-5, recettes phares de la Méthode France Guillain, traditionnelles et universelles, activent et soutiennent en permanence nos 5 systèmes de défense naturels, à savoir l'angiogenèse, la régénération cellulaire, le microbiome, la protection de l'ADN, et l'immunité ! Chacun de ces repas contient tous les éléments nécessaires et indispensables aux 5 systèmes. Nous tenons là une manière de nous régaler tout en nous maintenant en pleine forme, sans nous «prendre la tête ».Ce sont les recettes de deux navigatrices à la voile et au long cours autour du monde, recettes simples, friandes et vite faites.France Guillain apporte les explications concernant la qualité des repas, Aïmata Guillain les recettes de tous les jours, sans oublier les jours de fête. Une manière de réjouir ses papilles tout en se faisant le plus grand bien !
France Guillain est l'auteur d'une soixantaine de livres dont La Méthode France Guillain, éditions du Rocher et Le Bain dérivatif, Editions du Rocher.Aïmata Guillain enseigne la diction française au Conservatoire de musique Sainte-Cécile de Rome et dans les opéras à travers le monde. Passionnée de cuisine, elle a toujours pratiqué la Méthode France Guillain avec délices !
