QUAE

  • Exemples à l'appui, cet ouvrage examine les diverses techniques utilisées pour l'amélioration génétique des cheptels, telles que la sélection, les croisements et l'élevage en consanguinité. Il décrit les avantages et les inconvénients de chaque méthode dans le contexte tropical et subtropical et la manière de les employer pour améliorer les caractères clés des animaux d´élevage. L´importance de conserver la diversité génétique des races locales d´animaux des régions chaudes est également soulignée. L´ouvrage aborde enfin les applications des progrès récents de la génomique à l'amélioration génétique, avec notamment le développement des marqueurs génétiques moléculaires au niveau de l'ADN. Un outil précieux pour les agriculteurs, les éleveurs, les techniciens et les conseillers agricoles des régions tropicales. Un ouvrage de référence pour l'enseignement supérieur et les programmes de développement rural.

  • Le sorgho est une culture vivrière primordiale pour les populations des zones arides et subarides. Il est également cultivé en zone tempérée pour l´alimentation animale. Ce livre aborde tous les aspects de la plante (biologie, génétique, sensibilité aux ravageurs), ainsi que les systèmes de culture, les modes de récolte et de transformation pour l´alimentation humaine. Des connaissances approfondies et actualisées sur le sorgho, ses fonctions écologiques et la protection intégrée sont complétées par de nombreuses illustrations.

  • Les maladies émergentes, causes de crises sanitaires potentiellement dévastatrices, représentent un enjeu majeur pour la santé végétale, animale et humaine. Difficiles à anticiper en raison de leur caractère nouveau et imprévisible, elles suscitent une réflexion pluridisciplinaire et une analyse spécifique que propose cet ouvrage à travers des cas concrets de détection et d'analyse biologiques des émergences, de leur traitement statistique et des facteurs environnementaux qui les déterminent.

  • Ce guide pratique est consacré aux technologies de potabilisation des eaux de surface adaptées aux petites villes d'Afrique de l'Ouest. Didactique et illustré, il cible un public impliqué dans le choix de dispositifs de potabilisation pour restituer les techniques testées et éprouvées par l'ONG Gret et ses partenaires.

  • En trente ans d´existence, le Cemagref a connu de nombreuses évolutions. En 2011, en devenant Irstea (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture), l'institut réaffirme sa double mission de recherche et d'appui, toujours en phase avec les enjeux de son temps.

  • Pour marquer le passage des 30 ans de la revue, sa rédaction a souhaité contribuer par ce numéro spécial à la mise en débat des grands défis auxquels l'élevage est confronté aujourd'hui et sans doute demain et à la recherche de solutions pour son avenir, dans une production agricole et alimentaire qui devra produire, améliorer l'état de l'environnement aujourd'hui largement dégradé, et répondre aux attentes d'une société plus urbanisée et plus éloignée de la réalité agricole et biologique.
    Après un article introductif qui analyse le positionnement de la revue dans la production scientifique internationale, ce numéro propose une série de 15 articles partant des aspects globaux - économiques, territoriaux et sociétaux - pour aller vers les questions relatives aux animaux de demain et à leur conduite.
    De nombreuses questions sont abordées dans ces articles parmi lesquelles : Quelle place pour les produits animaux dans l'alimentation de demain ? Comment l'élevage en tant que transformateur et producteur de bioressources peut être un important moteur de la bioéconomie ? De quels animaux les systèmes d'élevage auront-ils besoin demain et comment les conduire ? Pour clore le numéro, une synthèse de la réflexion scientifique prospective « Science pour les élevages de demain » conduite par l'INRA permet de mettre en perspective l'ensemble des priorités de recherche en sciences animales et élevage.

  • Les terres consacrées à l´élevage couvrent près de 4 milliards d´hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles et la demande en produits animaux est en hausse constante, notamment dans les pays tropicaux. D´une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes, la production fourragère est le principal levier de la productivité des systèmes d´élevage. Elle joue également un rôle essentiel pour les systèmes qui allient productions végétales et animales et de nombreux systèmes agroécologiques intègrent des plantes fourragères. La première partie de cet ouvrage est destinée à guider le choix de plantes fourragères et de leurs cultures (diversités des plantes, des usages, des milieux et des types d´élevage). La seconde partie est consacrée aux techniques de culture, à la gestion des fourrages, à la valorisation des ligneux, à la production de semences et à l´économie de ces productions.
    Cet ouvrage de synthèse s´adresse aux éleveurs, agronomes, techniciens, professionnels des productions animales et fourragères.

  • Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 % vivent dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et pauvres. L´agriculture familiale est donc au coeur d´un formidable enjeu socio-économique. Cet ouvrage est consacré à l´analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production, de transformation et de commercialisation, d´en comprendre la cohérence et d´en identifier les moteurs techniques et socio- économiques. Accompagné d´un cédérom, ce manuel s´adresse à tous les acteurs qui apportent leur appui au monde agricole. Il les aidera à diagnostiquer les systèmes de production et à trouver des solutions pour les améliorer.

  • This report briefly describes the sources of emissions of ammonia gas and their impact on the environment, on the cycle and use of nitrogen in the soil and on human and animal health. It provides an overview of research conducted to develop and evaluate techniques for reducing ammonia emissions, in order to identify those that are the most cost-effective and widely applicable. Current policies to solve this problem, used in five countries (the Netherlands, Denmark, the United Kingdom, Sweden and Germany) are defined. Options are considered on the basis of the MARACCAS model (Model for the Assessment of Regional Ammonia Cost Curves for Abatement Strategies).

  • Cet ouvrage apporte une traduction immédiate et simple des principaux termes scientifiques et techniques en usage en hydrologie. Contenant près de 2 000 termes, il a pour objectif de faciliter la communication entre hydrologues, mais aussi de les encourager à s'exprimer dans leur langue nationale, en fournissant des équivalences parfois méconnues dans le domaine technique.

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